Litlhapi tsa Rasp li na le 'mele o mosesane, o boreleli hanyane ka mahlakoreng. E 'ngoe ke mela e 5 ea lehlakore ka leng. Ke a le mong feela oa bona ea fetang ka holim'a mohala o moholo oa bohareng ba 'mele.

Litlhapi li na le mebala e fapaneng ea 'mala o lefifi le o bobebe, li lula li kopana. Moriri o matla o moputsoa o nang le tšesaane e ntšo e khabisang ka morao ho rasp. Mpa le karolo e tlase ea hlooho li 'mala o mosehla.

Batšoasi ba bangata ba litlhapi ba Kamchatka ba rata ho tsoma tlhapi ena. Karolo e kholo ea baahi ba rasp e lula metsing a Lihlekehleke tsa Kuril Leboea le Kamchatka Boroa. Ka linako tse ling mofuta ona oa litlhapi o ka bonoa mabopong a ka boroa-bophirima ho Leoatle la Bering.

Rasp e khubelu (Hexagrammos lagocephalus).

Bolelele bo phahameng ba rasp e khubelu (hare-hlooho) ke 57 cm ka boima ba 'mele bo fihlang ho 2 kg. Mariha, litlhapi li theoha ka botebo ba limithara tse 300-500.

Empa ha e se e le nakong ea selemo e ea haufi le lebopong 'me kapele e ea lebopong. Litoeba li hlaha ka botebo ba limilimithara tse sa feteng 20. Ho etsa sena, ba khetha libaka moo ho nang le maqhubu a matla le mobu o thata.

Terpug e na le mabitso a mangata.

Terpug e na le mabitso a fapaneng. E bitsoa perch, rasp e khubelu esita le lenok ea leoatle. Har'a litsebi tsa li-ichthyologists, hangata rasp e bitsoa Kuril kapa rabi. Ke ka hona lebitso la eona le utloang ka Selatine.

Rasp e khubelu e bitsoa hareana.

Makhoaba kapa litelu tse hlooho ea noha li lula metsing a ka leboea a Leoatle la Pacific. Li-Habitats ke metsi a Asia ho tloha Letšeng ho ea Leoatleng la Bering. O ne a boetse a bonoa khafetsa libakeng tse ngata tsa Amerika ho tloha California. Empa pokello e kholo ka ho fetisisa ea Kuril rasp e kenelletse libakeng tsa Lihlekehleke tsa Kuril le ka boroa-bochabela Kamchatka. Terpug e nkoa e le tlhapi e kholo. Boholo ba 'mele oa eona ke bolelele ba 60 cm le boima bo fetang 2,5 kg. Li-Terpugs, joalo ka litlhapi tse ling tse ngata, hangata li falla. Li rata ho hlaha metsing a futhumetseng a lebopong ha a le botebo ba limilimithara tse fetang tse 30, tse tšehali li qala ho behela mahe ho tloha qalong ea lehlabula. Ho etsa sena, ba khetha libaka tse mafika tse nang le mobu o majoe.

Hangata rasp e khubelu e fumaneha Bochabela bo Hōle ba Russia.

Mofuta o arotsoeng oa "rasping caviar" o baka nako e telele haholo ea ho hlaha. Ts'ebetso ena e qala ka ba batona ba khetha libaka tse ntle ka ho fetisisa. Ke feela ka mora moo tse tšehali li fihle moo 'me li behe mahe. Ebe tse tšehali li siea libaka tse hlaha, 'me tse tona li lula moo ho lebela lipeo ho fihlela tsoala li tsoala. Ha e le molao, banna ba baholo ka ho fetisisa ba nang le mebala e khanyang ba nka karolo mohopong oa ho senya. Tse tona li lula le bana ho fihlela qala hoetla. Ebe liphoofotsoana tsena li fallela boteng ba mariha.

Li-Terpug ke li-omnivores.

Kuril rasp ke tlhapi e makatsang. Kamehla o fepa hantle li-crustaceans tse fapaneng, mollusks le litlhapi tse nyane. Ka linako tse ling e ka ba ea fumana phaello ka caviar ea mefuta e meng ea lihlapi, ho kenyeletsoa le baahisani ba eona.

Terpug ha se tlhapi e tšoasang litlhapi tse ngata, empa batšoasi ba litlhapi ba e amohela ha e tšoaseha.

Terpug ha se ea litlhapi tse ka sehloohong tsa khoebo. Ho fapana le moo, e sebelisoa e le ho tšoasa ha motho a tšoasa litlhapi tse ling. Empa batšoasi ba litlhapi ba rata ho tšoasa tlhapi ena, e hooka hoo e ka bang ntho e ngoe le e ngoe 'me ka hona, haholo-holo nakong e futhumetseng, e khahlisa batho ba ratang ho tšoasa litlhapi Kamchatka.

Haeba u fumana phoso, ka kopo khetha sekhechana sa mongolo ebe o tobetsa Ctrl + Kena.

Tlhaloso

Joaloka sebatana se tloaetseng ho phela, perch-rasp e na le 'mele o phahametseng o koahetsoeng ka sekala se letsoalo la cycloid. Ho tšoasitsoeng ha batšoasi ba litlhapi, batho ka bomong hangata ba teng ka bolelele ba 50 cm, leha ho le joalo, bolelele bo phahameng ba 'mele oa sebatana sena se ka fihla ho mithara le halofo. Ho latela mefuta ea tsona, boima ba molt bo ka tloha ho 2 ho isa ho 60 kg. Finors ea dorsal e ka ba e tiileng kapa e arotsoe likarolo tse peli. Litlhapi tsena li ka ba le mela e tsoang ho e 'ngoe ho isa ho e 5, eo hape e itšetlehileng ka mefuta ea eona.
E khahla! Joaloka bass ea noka, rasp e na le bokhoni bo phahameng ba ho etsisa 'me e khona ho fetola' mala kapele.

Hangata, ho fumanoa batho ba moriri o moputsoa le o lefifi. 'Meleng oa hae ho na le metsero e' maloa e pharalletseng e etsang ts'ebetso ea maske le ho etsa hore litlhapi li se ke tsa bonahala hantle khahlano le sebopeho sa mobu o tlase. Joalo ka bass ea noka, molomo o moholo oa harehead o na le meno a manyane a manyane. Mahlo a maholo a ekelitse photosensitivity mme a ikamahanya hantle le maemo bakeng sa ho tsoma libakeng tse tebileng tsa metsi moo ho nang le khaello e sa feleng.

Terpug - litlhapi tsa leoatle kapa tsa noka?

Ka lebaka la ho ts'oana le bass ea noka, batšoasi ba bangata ba litlhapi ba lumela hore rasp perch e fumanoa metsing a hloekileng, empa sena ha se nnete. Terpug ke tlhapi e tloaelehileng ea metsing e lulang metsing a letsoai la leoatle le maoatle. Foromo ea noka ea perch ha e na kamano e haufi haholo le moemeli enoa oa metsing ebile e tšoana le eona ka matšoao a ka ntle.

Lihlooho tsa bohare li hokae?

Mefuta e fapaneng ea rasp e fumaneha hoo e batlang e le leboea lohle la Pacific. Bongata bo boholo ba litlhapi tsena bo lula Avacha Bay, moo e tšoasoang ke ho ts'oasa lihlapi, empa hape le ts'ebetso ea ho tšoasa litlhapi tsa amateur. Sebakeng sena, harehead e ka fumanoa haufi haholo le lebopo, moo botebo bo leng haufi le 20 m.

Shedding e ka fumaneha ho potoloha le lebopo la Asia, ho tloha Leoatleng le Lefubelu ho ea Leoatleng la Barents. Sebaka sa eona sa bolulo se atoloha ho theosa le lebopo lohle la Amerika. Empa leha ho le joalo, baahi ba bangata ba tlhapi ena ba lula sebakeng sa Russian Federation, lihlekehlekeng tsa Kuril le haufi le lebopo la Kamchatka.

Mefuta e fapaneng

Lelapa la rasp le na le mefuta e 3 ea tlhaho le mefuta e 9. Mefuta e latelang ke ea mofuta oa likokoanyana tse behiloeng:

Pono ea mola o le mong e fapana le baemeli ba bang ba mofuta ona ka ho ba teng hoa mola o le mong. Boholo ba eona bo boholo ha bo fetang cm 30, ke ka lebaka leo e sa khahloeng haholo ke ho ts'oasa lihlapi tsa indasteri mme haholo e ts'oaroa ke batšoasi ba litlhapi ba amateur. Bakeng sa hlooho ea mola o le mong, 'mala o mosehla o nang le makhasi a sootho mahlakoreng ke tšobotsi. Hloohong ke lipara tse peli tsa moroto. Mofuta ona o boetse o khetholloa ke mapheo a maholo a pectoral a sebopeho se chitja.

E fumaneha lebopong la China Leboea le Japane. Naheng ea Rashea, hare-hare e nang le mohala o le mong ha e na baahi ba bangata 'me ka linako tse ling e kopana le li-gear tsa amateur metsing a Peter the Great Bay.

Mefuta ea Amerika e ka hola ho fihla ho 60 cm mme e be le boima bo fetang 2 kg. Nako ea bophelo ea mofuta ona e ka ba lilemo tse 20. Litšobotsi tse khethollang li kenyelletsa lichelete tsa dorsal tse arotsoe likarolo tse peli. Tse tšehali le tse tona tse tsoang ho rasp ea Amerika li fapane haholo hoo e ka bang ka nako e itseng li-ichthyologists li re li arohane. 'Mala oa banna o khanya haholo' me o tsebahala ka ho ba teng ha matheba a mangata a maputsoa le a bofubelu. Tse tšehali hangata li roaloa bohlooho.

Mofuta ona o lula karolong e ka leboea-bochabela ea Leoatle la Pacific. Baahi ba bangata ka ho fetisisa ba lula Lihlekehlekeng tsa Aleuti, hammoho le Koung ea Alaska. Mebutla ea Amerika e latela metsi a lebopong 'me e khetha ho phela bophelo ba ho lula fatše, ho etsa maeto feela nakong ea khefu.

Haeba masea a mofuta ona a fepa haholo ho zooplankton, joale batho ba baholo ba tla ja:

Ka lebaka la boholo ba eona bo itekanetseng, rasp ea Amerika ha e na boleng molemong oa indasteri.

Li-harehead tse khubelu le tsona ha li kholo ebile ha li hōle ka bolelele ba 60 cm. Mofuta ona o tšoauoa ka 'mala o motle haholo. 'Mele oa tlhapi o na le' mala oa cheri kapa 'mala o mofubelu. Hlooho ea hae e pentiloe ka lithane tsa lamunu. Mpa e lula e le putsoa. Menoana e ka tlase e ntšo. Masiba a holimo le a dorsal a na le mohatla o khanyang oa pinki.

Sebopeho sa Asia se bitsoang red harehead se fumaneha lebopong la Kamchatka, le lihlekehlekeng tsa Commander le Aleutian. Foromo ea Amerika e lula metsing a lebopong ho tloha Alaska ho ea California. Nama ea tlhapi ena ha e khetholloe ke litšobotsi tse phahameng tsa tatso.

Spotted rasp e na le baahi ba bangata karolong e ka leboea ea Leoatle la Pacific le Leoatleng la Chukchi. Harele ea 'mala o bonojoana e hola ho fihla ho 50 cm' me e khona ho fumana boima ba 'mele e ka bang 1.5 kg. Mofuta ona o tšoauoa ka mebala e sootho ea 'mala oa lamunu. Makhapetleng a maputsoa, ​​makhasi a manyenyane a botala ba limela a bonahala hantle. Lebala le letšo le karolong e tlase ea finors ea dorsal. E lula e le botebo ba limilimithara tse 20 ho isa ho tse 40. Ha e mela, e tla haufi le lebopo mme e behela mahe ka botebo ba 2-10 m.

Li-brownhead lihlooho ke e 'ngoe ea baemeli ba fokolang ka ho fetisisa ba lelapa la rasp. Bolelele ba eona bo bolelele ba 35 cm, empa Bochabela bo Hare e ka hola ho fihla ho 50 cm, e amanang le setsi se setle sa likarolo tsena. Makhakhapha a eona a 'mala o motala o lefifi kapa o sootho. Mmele o tlase o bobebe ho feta bokaholimo.

Ho na le metsero e lefifi sebakeng sa mahlo. Ho na le matheba a lerootho likhukhung. Nama ea rasp e sootho e na le 'mala o botala o boletsoeng. E fumanoa leoatleng le joalo:

Ntle le moo, palo e kholo ea mefuta ena e ka fumaneha lebopong le ka leboea la Amerika. Ke sebaka se tummeng sa ho ts'oasa lihlapi.

Ka mose ho lebopong la Japane ho ts'oasa lihlapi tsena selemo ho pota. Baemeli ba banyenyane ba mofuta ona ba atisa ho sebelisoa e le tlhapi ea aquarium.

Ho na le mefuta e le 'ngoe feela ho genus Ophiodon Girard - mofuta oa "toothy rasp", eo e leng moemeli e moholo oa lelapa la rasp, a ka hola ho fihla ho 1,6 m mme a le boima ba 60 kg. Li-Toothy hareheads li fumaneha feela karolong e ka leboea-bochabela ea Leoatle la Pacific 'me li khahla haholo batšoasi ba litlhapi le ba ratang lipapali. Ho penta ha 'mele oa tlhapi ena ho itšetlehile ka botlalo ka mofuta oa mobu oo o lulang ho oona. 'Mala oa sekao sa raspolo ea toothy o ka fapana ho ea bohlooho bo botšo ho ea putsoa ka lefifi. Ho na le matheba a lefifi a boholo bo fapaneng mahlakore a litlhapi.

Mefuta ea masiba a boroa le e ka leboea ke a mofuta oa mabelo a masiba a le mang. Mefuta e ka boroa e lula feela karolong e ka leboea-bophirima ea Leoatle la Pacific mme, leha e le boholo ba eona bo itekanetseng, ke ntho ea bohlokoa ea khoebo, e amanang le litšobotsi tse ntle tsa tatso ea mofuta ona. Boholo ba 'mele oa eona ha o felle feela ka kilofo e le' ngoe le halofo, 'me bolelele ba' mele ha bo fetang cm 65. Haeba malinyane a boroa-bo bosoeu bo boputsoa a 'mala o motala le boputsoa, ​​batho ba holileng tsebong ba khetholloa ke' mala o moputsoa.

Karolo e ka leboea ea masiba a mang e lula karolong e ka leboea ea Leoatle la Pacific. E hola ho isa ho 2 kg mme e phela lilemo tse ka bang 15. Ke ntho ea bohlokoa ea ho tšoasa litlhapi. Bokapele ba litlhapi bo na le 'mala oa mohloaare o lefifi. Mehala ea sefapano e pentiloe ka lithane tse sootho. Finors ea dorsal e hlophisitsoe ka moeli o lefifi. Mpa ea rasp e ka leboea e na le 'mala o mosehla.

Litlhapi tsa Rasp li tšoasoa hantle mefuta e fapaneng ea lisebelisoa tsa metsing tsa maoatle 'me li arabela habonolo lithetleng tsa tlhaho le tsa maiketsetso. Haeba motšoasi oa litlhapi a atlehile ho fumana sebaka sa ho bokella setsomi, ho ts'oasa lihlapi ho tla ba monate haholo.

Melemo le likotsi tsa rasp

Terpug e ananeloa bakeng sa ho tsebahala ha eona ka mokhoa o motlehali. Rasp e ncha e na le moriti o mosehla kapa o motala, sena ha sea lokela ho tšosa bareki. Kaha ho na le masapo a 'maloa ka har'a rasp, e ka pheha ka mokhoa ofe kapa ofe: Fry, pheha tsebe, mouoane, marine, ho baka, letsoai, mosi kapa ho eketsa salads.

Melemo ea litlhapi tsa rasp ke palo e kholo ea protheine le li-amino acid tse hlokahalang bakeng sa bophelo ba 'mele oa motho. Ts'ebeliso ea rasp e boetse e fana ka lintlha tsa acid e unsaturated omega-3 acid. Li thibela ponahalo ea atherosclerosis, li matlafatsa tsamaiso ea methapo ea pelo. Ho sebelisa rasp khafetsa ho tla ama tsamaiso ea methapo.

Litlhapi tsa Rasp li na le livithamini le liminerale tse ngata. Ka sebopeho sa eona, A, C le PP. Trace microelements e kenyelletsa chromium, tšepe, molybdenum, sebabole, bromine le ba bang ba bangata. Haeba ho na le khaello ea iodine 'meleng, rasp e tla e etsa kapele.

Joaloka litlhapi tse ling tsa metsi a letsoai, rasp e ka khona ho mamella motho ka mong. Sena se ka iponahatsa ka tsela eo mmele o arohanang ka yona. Batho ba nang le lefu la liphio kapa seso sa ka mpeng ha ba khothaletsoe ho ja tlhapi ena e halikiloeng.

Khalori ea rasp

Terpug ke tlhapi e jang nama, ka hona litsebi tsa phepo hangata li khothaletsa tšebeliso ea tlhapi ena. Ho na le litlhapi tse 102 kcal feela ka 100 100 ea lihlapi. Lijo tse feliloeng li latela mokhoa oa ho pheha.

Mofuta oa tlhapi o na le 'mele o mosesaane o bileng o hatelletsoeng hamorao, o nang le marapo a bobebe le a lefifi ka tsela e fapaneng. Mofuta oa hae oa bo-dorsal ke bohlooho, ka moeli o moqotetsane oa batho ba batšo, o tiileng ebile o molelele. Mpa le tlase tsa hlooho li tshehla.

Litlhapi tsa Rasp li na le mabitso a mangata ho batho. Batšoasi ba litlhapi ba e bitsa rasp e khubelu, lilense tsa leoatle kapa perch e khubelu. Limmarakeng tsa litoropo, barekisi ba e bitsa feela perch kapa rasp. Empa ho tsoa ho litsebi u tla utloa ka "Kuril snakehead" kapa "rasp" ea rabara, hobane phetolelo e joalo e na le lebitso la Latin la mofuta ona.

Litlhapi tsa Rasp - foto

Litlhapi tsena li tsejoa ke motho e mong le e mong eo bonyane a kileng a ts'oasa litlhapi Avacha Bay, hangata e ts'oaroa lebopong la leoatle. Zaitsegolov o lula haholo ho, ka leboea, a kopana le lebopo lohle la Asia, ho qala ho tloha Lehlabuleng ho isa pheletsong Mme sebaka sa eona sa bolulo se atoloha lebopong la Amerika ho ea California. Empa hangata e ka fumanoa metsing a boroa-bochabela ho Kamchatka le Lihlekehlekeng tsa Kuril.

Litlhapi tsa Rasp li kholo haholo. Boima ba eona bo feta 2,5 lik'hilograma, 'me bolelele ba eona bo feta cm 55. Ho falla ha linako ka nako ke tloaelo bakeng sa rasp. Bofelong ba May kapa mathoasong a June, metsi a leoatle a futhumala ka ho lekaneng, 'me e ba sebakeng se sa tebang (botebo ba 20-30 m) bakeng sa ho phatloha. Sebaka sa mafika se nang le mafika a mobu o majoe ke moo litlhapi tsa rasp li fumanehang nakong ea ha e mela. Joaloka molao, e bolokiloe sebakeng sa limela tse tlasa metsi, hobane ke karoloana ea mahe a eona.

Nako ea ho mela ea rasp e atolositsoe haholo, sena se bakoa ke karolo ea ho saroloha. Qalong, ba batona ba bokellana libakeng tse qalang, ba khetha libaka tse loketseng libaka. Tse tšehali li sesa libakeng tsena tse sirelelitsoeng, li qala ho qhalakana ka likarolo. Kamora hore spawning e phetheloe, tse tšehali li tloha sebakeng sa ho sokolla. Empa ba batona ba lula ba itlhokometse mabapi le masonry ho fihlela lere le qhotsoa. Bakeng sa ts'ireletso, ke banna ba mebala e khanyang haholo le ba baholo feela ba banna ba setseng. Kamora hore mahe a qete, mme sena se etsahala ho tloha qalong ho isa bohareng ba Mphalane, rasp e nang le hlooho ea hare e qala ho tloha lebopong. O kenella ka har'a mariha ho ea fihla botebong ba limithara tse 300. Empa bana ba hae ba banyenyane ba lula ka har'a moqomo oa metsi, mme ke feela ka mor'a ho fihlela boholo bo itseng bo tla fetela bophelong bo tlase.

Litlhapi tsa Rasp li makatsa. O ntse a jala o ntse a tsoela pele ho ja ka mafolofolo. Ha e le hantle, lijo tsa hae li kenyelletsa li-crustaceans tse fapaneng, lihlapi tse nyane le li-mollusks.

Tlhapi ea terpug ha e nyenyefatse litšila ebile mofufutso oa litlhapi tse ling oa sebelisoa, joalo ka ha e le hantle, ke baena ba lehlohonolo. 'Me ke tlameha ho re caviar ke karolo ea lijo tsa hae.

Litlhapi tsa Rasp ke ntho eo batšoasi ba litlhapi ba metsing ba leoatle ba Kamchatka. E kholo ka ho fetisisa e bonoa metsing a leoatle a Southeast Kamchatka le Lihlekehleke tsa Kuril tse Leboea. Ka nako e 'ngoe e tšela metsing a bophirima le lebopong le ka boroa-bophirima. Hangata hangata batho ba tšoasoa ke li-kilo tse fetang 1,5 le bolelele ba 49. Hang ha mocheso oa selemo o qala, rasp e isoa metsing a lebopong. Qetellong ea Hlakubele, lits'oants'o tsa eona li hlahella ka botebo ba limithara tse 200, mme ka Mphalane e se e ntse e tsoela pele ka sehatsetsing. Ka metsing a leoatle, litlhapi li tšoasoa habonolo, le tsona ha u khone ho kena ka sekepe, empa u kene ka metsing ka botebo.

Mmele o boreleli, o hatelletsoe hamorao, ka lehlakoreng le leng le le leng o feta mela e 5 ea morao, e nang le e le 'ngoe feela e kaholimo ho ea mantlha, e fetang bohareng ba' mele. Metopa e pharaletseng e lefifi le e bobebe e aha 'mele kaofela. Finors ea dorsal e telele ebile e tiile, e putsoa ka 'mala, e nang le moeli o moqotetsane o moputsoa. Bokaholimo ba hlooho le mpa ea rasp e ka leboea li 'mala o mosehla. Ke ntho ea ho tšoasa leoatleng Kamchatka. E na le metsi a mangata a leoatle a Lihlekehleke tsa Kuril tsa Leboea, haufi le Southeast Kamchatka. Nako le nako e fumaneha haufi le lebopo le ka boroa-bophirima le karolong e ka bophirima ea Leoatle la Bering. E fihla bolelele ba lisenthimithara tse 56,5 le boima ba 2 kg. Khafetsa batho ka bomong ba fihlang ho 49 cm le 1.6 kg baa tšoaroa. E hibernates botebong ba 300-500 m. Ha ho qala ho futhumala ha selemo ka Hlakubele-Mmesa, e qala ho fallela metsing a lebopong, ho elella bofelong ba Hlakubele, mabopo a hlaha ka botebo ba 200-250 m mme ka April a ea mose ho maoatle. Ho hlahisa mpa ho etsahala botebong ba tlase ho 20 m, metsing a majoe, libakeng tse nang le maqhubu a matla ka mocheso oa 1 -5 ° C.

Hang ha tlhapi ena e sa bitsoa! Barekisi ba mebaraka ea toropo ea rona - ba nang le tlhapi ea maiketsetso kapa tlhapi feela, batšoasi ba litlhapi le liamateur - ka lenses ea leoatle, red perch kapa rasp e khubelu, ichthyologists - ka Kuril, noha e nyane, hangata hangata ka rasp e nang le hlooho, hobane ke kamoo e fetolelang ka Selatine. lebitso. Rasp ena e tsebahala ho mang kapa mang eo bonyane a kileng a ts'oasa lihlapi ka ntle ho liheke tsa Avacha Bay, hobane, hammoho le rasp e 'ngoe e ka leboea, hangata e ts'oaroa ka lere la ho ts'oasa litlhapi tikolohong ea lebopo.

Leqhubu le nang le hlooho e tšoeu le atile karolong e ka leboea ea Leoatle la Pacific, le kopana le lebopo la Asia ho tloha Leoatleng le Lefubelu ho ea Leoatleng la Bering, le lebopong la Amerika ka boroa ho ea California. Empa e mengata haholo metsing a Lihlekehleke tsa Kuril le Karolong e ka Boroa-bochabela ea Kamchatka. Ena ke tlhapi e kholo ka ho lekaneng, e bolelele ba eona e fetang 60 cm, le boima ba 'mele - ho feta 2,5 kg. Joalo ka litsuonyana tse ling tse ngata, rasp e ntšoa ea hlooho e tšoeu e lula pele khorong ea metsi mme ke feela ka mor'a hore e fihle ka boholo bo itseng e fetelang bophelong bo tlase. Mofuta ona o tšoauoa ka ho falla ha linako tsa selemo, ka hona, ho isa bofelong ba Mots'eanong - mathoasong a Phuptjane, ha metsi a lebopong a futhumetse ka ho lekaneng, e atamela e phallela sebakeng se sa tebang sa leoatle ho ea fihla tlase ho 20-30 m, moo e lulang haholo sebakeng sa mafika ho libaka tse nang le mobu oa majoe, hangata ka har'a limela tsa tlasa metsi, tse sebetsang e le karoloana ea lehe.

Nako ea ho phatloha ea rasp e nang le hlooho e tšoeu e telele haholo, ka lebaka la karolo ea ho mela. Bo-rasaense ba lumela hore mohato oa ho qala peō o ka tsela e latelang. Taba ea pele, ba batona ba lula libakeng tse loketseng hantle, 'me ba tsepamise maikutlo linthong tse fumanehang. Joale, basali ba tla libakeng tseo batho ba li hapiloeng le ho sireletsoa ke bona, ba qapang mahe mona likarolo le ha ba qetile ho sesa sebaka se bulehileng, athe banna ba tsebahalang ka boits'oaro bo botle ba sebaka ba lula ba lebela mokotla ho fihlela ba hatchena, 'me hangata e meholo ka ho fetisisa ebile e mebala e khanyang e etsa sena. Kamora ho fela ha nts'etsopele ea mahe, nakong eo e tona e sa tloheng libaka tse qhekellang, e leleka bohle ba ratang ho ja lijo-thollo, e tla natefeloa ke caviar (ho kenyeletsa le banab'abo), mathoasong a bo-Mphalane, rasp e tsamaeang hlooho e tloha lebopong bakeng sa mariha ho ea botebong ba 200-300 m.

Zaycegolovy rasp - lihlapi tse emnivorous, tse jang haholo le nakong ea ho hlatsoa (ho hlakile hore, "o" pecks "hantle hoo e batlang e le moetlo o mong le o mong). Ka tloaelo rasp ena e ja crustaceans tse fapaneng (makhala, shrimps, jj), mollusks le tlhapi tse nyane, ha e nyenyefatse litšila tsa ho ts'oasa lihlapi le caviar ea litlhapi tse ling (ho kenyelletsa le baahelani ba morao), e phethang karolo ea bohlokoa lijong tsa eona.

Kaha ke mofuta o monyane haholo o lulang selemo ho pota haholo libakeng tse nang le li-topography tse nang le mafika a mangata, li-harehead rasp li tšoaroa ka bongata, hangata ka ho ts'oasa ha ho tšoasa litlhapi tse ling tse tlase. Empa selemo se seng le se seng, hang ha metsi a lebopong a futhumala, o boetse o qala ho khahlisa li-angch tsa Kamchatka ka "ho loma" ka matla.

Boleng ba phepo e nepahetseng ea rasp

Filter e tloaelehileng ea perch-rasp e boima ba 300 g mme e na le likhalori tse ka bang 330, tseo boholo ba tsona e leng liprotheine mme karolo e nyane feela e le mafura. Litlhapi tsena ke mohloli o motle oa livithamini B12 le B6. Ho ja halofo ea fillet, o fumana tekanyetso e felletseng ea vithamine ea pele le halofo - ea bobeli. Ka tekanyo e lekanang ea lihlapi tse phehiloeng, ho na le tekanyetso e felletseng ea liminerale tse hlokahalang joalo ka selenium, le halofo ea phosphorus e hlokoang ke motho ea tloaelehileng letsatsi le letsatsi. Rasp e boetse e ruile ka:

Ribofalvin, - nicotinic acid, - pantothenic acid, - folates, - thiamine, - vithamine A, - magnesium, - potasiamo, - zinki, - sodium.

Protheine e ka hara rasp e tletse, ke hore, e na le li-amino acid tsohle tse hlokahalang bakeng sa motho, leha ho le joalo, tse peli tsa tsona, methionine le phenylalanine, ka palo ea trace. Ho li-amino acid tsa bohlokoa, empa tse ka nkeloang litlhapi, ho na le arginine, e thusang ho folisa maqeba, ho hlakola sebete le ho matlafatsa sesole sa 'mele.

Nama ea perch-rasp litšobotsi tsa eona tsa tatso ha e tlase ho nama ea halibut kapa salmon

Lisebelisoa tse sebetsang tsa perch rasp

Melemo ea mantlha e ka fumanoang ka ho ja nama ea rasp e amana le limatlafatsi tse fumanehang ka bongata tlhapi ena, e leng niacin, phosphorus, selenium, potasiamo le livithamini B6 le B12.

Niacin, kapa nicotinic acid, e bohlokoa bakeng sa ho lokolla matla mafung, liprotheine le lik'habohaedreite, ho feta moo, e na le boikarabello ba ts'ebetso e nepahetseng ea ts'ebetso ea methapo ea mmele le tsamaiso ea methapo, hammoho le letlalo le phetseng hantle. Phosphorus ke karolo ea sele e 'ngoe le e' ngoe, haholo-holo masapo le meno. Hammoho le sodium le potasiamo, phosphorus e boloka tekano e nang le asiti mme e thusa ho tsitsipano ea mesifa, ho kenella ka methapo ea kutlo le ho otla ha pelo kamehla. Hammoho le vithamine E, selenium e sebetsa e le antioxidant, e sirelletsang liseleng hore li se ke tsa senyeha ka li-radicals tsa mahala. Iminerale ena e bohlokoa ts'ebetsong ea tšoelesa ea qoqotho.

Selenium e feteletseng e hlahisoa ka ho teneha ka kakaretso, ho kuta moriri, ho teneha ka mpeng

Potasiamo e boloka mokelikeli oa metsi a kantle le a kenang ka hare 'meleng, e thibela tahlehelo ea masapo, ke hore, e loantšana le ho fokola ha masapo le liphetoho tse ling tse amanang le lilemo masapong, e thusa ho fokotsa kotsi ea majoe a liphio hape e bohlokoa bakeng sa karabelo e ngata ea metabolic. Vitamin B6, kapa pyridoxine, e hlokahala ke tsamaiso ea methapo ea mmele le ea 'mele ho boloka maemo a tsoekere a mali a tloaelehileng. Vitamin B12, hammoho le folic acid, e fokotsa boemo ba Homocysteine, bo lematsang methapo ea mali le mesifa ea pelo, e lebisang mafu a pelo le methapo.

Terpug ke tlhapi e tsoang lelapeng la Terpugov e tsebahalang naheng ea rona. E boetse e bitsoa leoatle lenok kapa perch-rasp, kapa rasp. Eena, joalo ka litlhapi tse ling tsa mofuta ona, makhoaba a lula likolong, a rata ho lula libakeng tse tlase. Batho ba baholo hangata ha ba fetise bolelele ba 40 - 50 cm, le boima ba tlhapi e le ngoe e ka bang kilometre e le 'ngoe.

Li-Terpug ke lijo tse fumanehang habonolo bakeng sa liphoofolo tse anyesang tsa metsing.
Li-subspecies tse tsejoang tsa rasp li tsejoa joalo ka mohala o le mong, hare-lihlooho, hammoho le sootho, Majapane kapa o bonoeng le ho beoa. E 'ngoe le e' ngoe ea subspecies ena e na le litšobotsi tsa eona, e na le libaka tsa eona tsa bolulo. Empa kaofela li tsepame lebopong la Bochabela bo Hare, Kamchatka, Leoatle la Bering. Ke hona moo tlhahiso ea mantlha ea tlhapi le khoebo e hlahisoang teng.

Litlhapi tsa rasp tse nkoang e le tsa bohlokoa - thepa ea bohlokoa, litlolo, likhalori tse tsoang ho eona - eng? Ha re bue ka lintlha tse qaqileng ka melemo ea eona ea bophelo bo botle, hape re lokise lijana tse monate haholo tse tsoang ho rasp:

Lisebelisoa tse sebetsang tsa rasp

Nama ea Rasp e na le protheine e ngata ea bohlokoa haholo, e leng bonolo ho chesa. E na le mafura a mangata a omega-3 a mafura. Lintho tsena tse nang le thuso li thusa ho thibela mafu a methapo, li na le phello e ntle bophelong ba pelo, le ho ntlafatsa ts'ebetso ea tsamaiso eohle ea pelo le methapo.

Litlhapi li boetse li na le livithamini: A, C, PP, sehlopha B. Ho na le lintlha tse fumanehang moo: molybdenum, chromium, sebabole, le tšepe, bromine le ba bang ba bangata. tse ling. Ts'ebeliso ea kamehla ea rasp e thusa ho ntlafatsa ts'ebetso ea methapo, e kenya ts'ebetso ea kelello, ea kelello.

Halofo ea fillet ea tlhapi e phehiloeng e na le lethal e ka bang letsatsi le letsatsi la vithamine B6, selenium, hammoho le halofo ea letsatsi le letsatsi ea phosphorus. Hape, tlhapi ena ke mohloli oa tlhaho oa iodine.

Litlhapi tsa rasp li ruile hakae? Litaba tsa khalori

Boleng ba calpific ba rasp bo tlase haholo, ke 102 kcal feela ka 100 g ea sehlahisoa se phehiloeng. Empa palo ea likhalori e ka fapana, ho latela mokhoa oa ho itokisetsa. Mohlala, tlhapi e halikiloeng e na le caloric e ngata, leha e boetse e na le likhalori tse 'maloa - ho fihla ho 330 kcal. ka 100 g ea sehlahisoa.

Joang ho pheha rasp? Litlolo tsa ho pheha

Mokhoa o molemo ka ho fetisisa o phetseng hantle oa ho pheha rasp o baka ka ontong, o belang hape o kenya lintho. 'Me e halikiloe ka rasp ka litlolo tse fapaneng - meroho, litlama, mahe, lieie ka linaoa, linoko esita le linate tse ncha tsa pine. Kajeno re tla pheha tlhapi e halikiloeng, ebe re tšela rasp ka khalase e monate:

Bakeng sa ho pheha, re hloka: 1 setopo se nyane sa perch, 2 tbsp. l lero la lemone, lieie tse peli, litlama tse ncha, letsoai le pepere.

Hloekisa litlhapi, tlosa tse ka hare, u tlose likhahla (siea hlooho ka boeona). Tšela hanyane ka hare, kantle ka motsoako oa letsoai, pepere e ntšo. Lubricate le lero la lemone. Koahla meroho, khabeloa onion ka mehele. Kopanya meroho le lieie, beha ntho e ngoe le e ngoe ka hare ho tlhapi.

Mafura sejana sa ho baka. Beha lihlapi ka morao. Beha ka ontong ea preheated. Ha u ntse u baka, tšela lero le tsoang teng. Sebeletsa tlhapi e felileng ka salate ea meroho.

Re hloka litlhapi tse boholo bo itekanetseng, lehe le le leng le tala, 100 g ea bohobe ba rye (crumb), khalase e 1 ea lebese, onion e le 'ngoe. E ntse e lokisa li-mayonnaise tse 100, sehlopheng se senyenyane sa dill, cilantro. Se ke la lebala ka letsoai, pepere e ntšo.

Tšela litlhapi tse sa tsoa hlatsoa kapa tse thijoeng boto e khaolang. Etsa selikalikoe ho etsa likhoele tse nyane letlalong. Hona joale, hula letlalo ka bonolo, 'me u behelle hanyane ka poleiti e arohaneng.

Arola fillet ho peo, tsamaisoa ka grinder ea nama. Tšela moholi o kolobisitsoeng ka lebeseng pele ho nama e halikiloeng. Kenya li-onion tse khabeloang hantle, litlama, li otla lehe. Letsoai, pepere, khaba nama e halikiloeng hantle. Joale, ka bonolo tlatsa letlalo la litlhapi ka nama e halikiloeng. Leka ho qoba ho tlatlapa.

Beha lijana kapa leqephe la ho baka ho lesela le koahetsoeng ka foil, moo o tla baka. Itlotsa ka botlalo ka mayonnaise holimo. Beha ka ontong ea preheated. Pheha hoo e ka bang hora e le 'ngoe. Fafatsa tlhapi e felileng ka litlama, e sebeletse tafoleng.

Utsoitsoe ke salate ea perch

Re tla hloka rasp fillet, litapole tse nyane tse 4-5 tse phehiloeng, mahe a 2 a phehiloeng, likomkomere tse 3 tse lekantsoeng le bohareng. E ntse e hloka sehlopha se nyane sa lieie tse tala, litlama tse ncha, mayonesiise.

Litapole tse halikiloeng, mahe, likomkomere ka li-cubes tse nyane, tse tšelang sekotlolo sa salate. Kenya onion e khotsoeng hantle moo. Fokotsa lekhoakhoa la rasp ka likotoana, hopola hanyane, u le behele meroho. Letsoai ho latsoa (haeba ho hlokahala), tlatsa ka mayonnaise, kopanya. Fafatsa ka litlama. Salate e sebelisoa e le appetizer e ikemetseng ea batang. Ho thabela takatso ea lijo!

Hlapi ka tlhapi: ponahalo, sebaka sa bolulo, sehlopha

Terpug ke mohlape oa litlhapi tsa metsing, tse jang nama ea lelapa lihlapi tse khabisitsoeng ka metsing a leoatleng, eo le eona e leng karolo ea sehlopha scoriform. E nkoa e le tlhapi ea bohlokoa ea khoebo. E hola ho fihla ho mita ka bolelele mme e fihla boima ba 18 kilos. Nama e tala ea rasp e na le mofuta o mosehla kapa o motala.

Terpug ke seoa - o lula feela karolong e ka leboea ea Leoatle la Pacific. Kua Russia, o lula lebopong la Kamchatka, Bering Strait, maoatleng a Bochabela bo Hare. Ena ke tlhapi e khahlisang haholo e shebahalang eka ke perch. Terpug e na le mmele o molelele, o boreleli hamorao o nang le sekala se senyane, moo ho nang le metsero e fapaneng ea 'mala o moputsoa o lefifi, e nang le tšobotsi ea tlhapi e kang ea perch. Finors ea dorsal e telele, e ea tsoella, e na le lekhalo ho mefuta e meng.

Ka tlhaho, mefuta e 12 ea mantlha ea rasp e khethollotsoeng:

1. Toothy.
2. Mohala o le mong.
3. E phatlalalitsoe.
4. E sootho.
5. Boroa.
6. Maamerika
7. Bokhubelu
8. Sejapane
9. Mehala.
10. E phatlalalitsoe.
11. Moqapi.
12. Leboea.

Ho tšoasa litlhapi ka har'a marang-rang ho etsoa ho sebelisoa likerese tse ka tlase le meqomo. Ho tšoasa litlhapi hoa lumelloa bakeng sa lithupa le lilomo. Nakong ea ho qala, ho ts'oasa lihlapi leha e le life ho thibetsoe hohle. Ha e thunya, e tšehali e tona e hlokomela mahe 'me e itšoara ka mokhoa o mabifi haholo, hangata e bile e hlasela mefuta e meng ea scuba.

Ho ka ba kotsi

Ho motho ea phetseng hantle, nama ea rasp e sireletsehile ka ho feletseng. Bakeng sa batho ba nang le mafu, ho ja nama ea tlhapi ena ho na le likotlo tse 'maloa, tse kang:

• Litla-morao ka lebaka la ho se mamellane ha sehlahisoa ka seng.
• Mathata a qoqotho. Lintho tse nang le iodine e phahameng tlhapi ena li ka senya tsamaiso ea lijo, tsa theola sekhahla sa pelo. Pele o sebelisoa, ho hlokahala boeletsi bo ikhethang.
• Ho na le mafu a sebete.
• Hyperacidity kapa ulcer ea ka mpeng. Tabeng ena, ha ua lokela ho ja rasp e tsubelletsoeng.

Terpuga ha ea lokela ho jeoa ke mosali nakong ea pele ea letsoele. Haeba lesea le sa tšoaroe ke lintho tse ngata tse mpe, joale ho li fepa ka nama ea phoofolo ena e lumellang lintho tse itseng ho tloha likhoeli tse 10. Tabeng ena, litlhapi li tlameha ho sithabetsoa ka blender. Ho qala ka likhoeli tse 16, o ka fa lesea la hau likotoana, eseng makhetlo a fetang 3 ka khoeli.

Le lilemong tse 50-70 tse fetileng, boemo ba tikoloho ea maoatle bo ne bo fapane ka ho felletseng. Lilemong tse fetang halofo tse fetileng, batho ba sentse tikoloho haholo hoo lijo tse ngata, ha li nooa khafetsa, li khaolitse ho ba le thuso ho batho. Sena ke 'nete, se sebetsa le ho lihlapi tsa metsing.

Ho latela Lefapha la Bophelo la United States, chefo ea lijo tsa leoatleng e tlisa lethathamo la chefo eohle. Maemong a tebileng haholo, ts'oaetso e joalo e ka bolaea.

Methapo e meholo e bokellana metsing a nang le litšila methapong ea litlhapi, e lematsa likhalase tsa eona tsa ka ntle, 'me e ba le mafu a sebete le a liphio. Bo-rasaense ba lemosa: ka tlhapi e jang nama, 'me rasp ke phoofolo e jang nama, e na le lik'hemik'hale tse ngata hobane e phethela mokokotlo oa lijo. Liphetho tsa lithuto tsa mahlale li bonts'a hore mesifa, masapo le litho tsa kahare tsa libatana tsa metsing li na le litekanyetso tsa zinc, cadmium, lead, koporo, arsenic, chromium, cesium-137, strontium-90, le mercury, e fetang hole boemo bo lumelletsoeng.

Ho sebelisa rasp ho pheha

Ha u reka lihlapi ka lebenkeleng, u lokela ho ela hloko, pele ho tsohle, ho ponahalo ea setopo. E lokela ho ba ntle le tšenyo. Sebaka se ka tlas'a lefatše sea tsitsa, 'me likhalase tsena ha li na letho. Hoa tsebahala hore rasp e nkiloeng ke eona e natefisang ka ho fetisisa. Empa ha e le hantle ho na le likhetho tse ngata tsa ho e sebelisa ho pheha, mohlala:

• Pheha tsebe ka meroho.
• Pheha ka ontong ka foil e nang le lore.
• E jeoe ka radish, e nōkiloeng ka peo ea sesame.
• E ts'oeroe ka batter.
• Pheha ka langa le le lej marinade.
• Letsoai.
• Boloka.
• Marang.

Litlhapi tsena li tsamaea hantle ka phofo, li-soncrumbs, lieie, lihoete, litapole, khábeche, tamati, litlama, oli ea soneblomo, botoro, tranelate, tranelate e bolila, lemone, li-mushroom, lijo-thollo, mahe, biri.

Naheng ea Russia, likhoebo tsa khoebo li rekisa rasp e tšoasitsoeng maoatleng a Bochabela bo Hare. Hangata sena ke litlhapi tsa lehloa. Terpuga e rekoa hang-hang pele e pheha. E bolokiloe ka sehatsetsing se tloaelehileng matsatsi a sa feteng 3ka sehatsetsing Khoeli e le 'ngoe.

Ehlile, le ha ho thoe ke bo-ramahlale ba buang ka tšilafalo ea baahi ba leoatle la litlhapi ka lintho tse kotsi ho batho, batho ba bokamoso bo boneng mohlomong ba ke ke ba emisa ho ja litlhapi le lijo tsa leoatleng. Empa, bonyane, motho e mong le e mong ha a lokela ho hopola eseng feela ka melemo ea litlhapi, empa hape le ka likotsi tse ka bang teng. Ka lehlakoreng le leng, litlhapi tsa leoatle li monate haholo ebile li phetse hantle, ka lehlakoreng le leng, haeba li sebelisoa haholo, li ke ke tsa lebisa ho eng kapa eng e ntle.