Marlins ha e bolele tlhapi e le 'ngoe, empa e le lelapa lohle, e hasaneng metsing a batang a leoatle a Atlantic, haholo-holo karolong e ka bophirima ea leoatle. Litlhapi tsa Marlin ha se feela mohaho o motle oa khoebo 'marakeng oa lefatše, empa hape ke setsi sa lipapali sa ho tšoasa litlhapi se tsebahalang haholo.
Nama ea tlhapi ea Marlin e nkoa haholo litšoantšong tse fapaneng tsa lefatše. Ntle le lithuto tsa pele tsa setso le ho pheha ka mashala, nama e ncha ea tlhapi ena ke karolo ea bohlokoa ea sushi - kaziki. Hoa hlokomeleha hore ha ho ntse ho phehoa sejana sena, nama ea 'marlin e batla e sa phehiloe.
Kaha mafura a nama ea nama ea marlin a ke ke a bitsoa a holimo, ho bohlokoa haholo hore a se ke a bo feta ha a pheha. Ho fafatsa ho nkoa e le eona tsela e nepahetseng ea ho pheha tlhapi ena e kholo, ka lebaka leo sejana se phethiloeng se leng bonolo ebile se le lero.
Leha ho le joalo, mekhoa e meng ea ho pheha lapeng le eona e ntle. Mohlala, nama ea marlin hangata e phehiloe, e halikiloe ka oli, 'me, ka mor'a ho tsamaea leetong, e phehiloe ho eona ka lebaka la mollo o phehileng oa sopho.
Nama ea tlhapi e tala ea "marlin" e tšoauoa ka 'mala o mofubelu, ha e phehoa e fetoha' mala o mopinki. Mabapi le ho feto-fetoha ha nama, nama e joalo e na le letsoele ebile e monate. Ka tsela, ka lihlapi tsa lelapa lena, tse khetholloang ka se nang le mafura a mangata, nama e shebahala joalokaha eka e koahetsoe ka glaze kapa e soeufalitsoe.
Ka kakaretso, ha ho phehoa sashimi le lijana tse ling tse thehiloeng tlhapi e tala, nama ea nama ea marlin hangata e sebelisoa e le sebaka sa botlalo sa tuna. Ntle le moo, tlhapi ea marlin le tuna e atlehile ho e mong nakong ea ho tsuba.
Litlhapi tsa Marlin li na le liminerale tse ngata, ho kenyeletsoa livithamine le phosphorus. Ntle le moo, nama ea tlhapi ena e nkoa e le mohloli oa tlhaho oa mafura a ikhethang a "3", ka lebaka leo u ka fokotsang kotsi ea mafu a pelo le liperesente tse 50. Ka tšebeliso ea nama ea marlin khafetsa, ka lebaka la litaba tsa li-macro- le li-microelements, u ka ntlafatsa boemo ba hau ba maikutlo le ho qoba khatello ea maikutlo.
Mefuta ea Marlin
Mefuta e tummeng ka ho fetisisa ea marlin e kenyelletsa marlin e putsoa - e 'ngoe ea litlhapi tse kholo ka ho fetisisa tse lulang maoatleng. Kahoo, boima ba batho ba bang ba baholo ka linako tse ling bo fihla ho li-kilos tse 800 ka bolelele ba 'mele oa limithara tse peli ho isa ho tse tharo.
Ntle le moo, batho ba bangata ba tseba marlin. Mofuta ona oa marlin o iphumane lebitso la hae ka lebaka la ho hlobola ho hoholo ha mmele. Marlin e ntšo le e tšoeu hape ke baemeli ba mofuta ona mme ba khetholloa ke tšobotsi ea 'mala oa motho.