Toothfish (lat. Dissostichus) ke mofuta oa litlhapi tsa leoatleng tsa Antarctic tse tsoang lelapeng Nototheniidae oa suborder Notothenioidei ea Perciformes ea taelo.

Ho na le mefuta e mmedi ho mofuta - Antarctic toothfish (Dissostichus mawsoni) le Patagonian toothfish (Dissostichus eleginoides) Mefuta ka bobeli ke baahi ba Leoatle le ka Boroa, 'me Patagonian toothfish, ho feta moo, le eona e lula lebopong la leoatle la Atlantic (bochabela la Atlantic) - ho fihla lebopong la Uruguay. Antarctic toothfish ha e fumanehe ka leboea ho 60 ° S. w.

Kaha ke mofuta oa lihlapi tse tebileng tse kenang leoatleng tse nang le metsi a tebileng, li -fishfish li khona ho theohela botebong ba limithara tse 2250. Hona ke mefuta e meholo ka ho fetisisa ea litlhapi tsa notothenoid. Li ka khona ho fihlela bolelele ba lisenthimithara tse 160-200 mme li na le boima bo ka bang 135 kg. Ba fepa squid, lihlapi le mefuta eohle ea lihoete haufi le tlase. Ntle le moo, liketane tsa lijo tsa Antarctic, li -fishfish ka boeona ke lintho tsa bohlokoa tsa lijo bakeng sa litiiso tsa Weddell le li-sperm whale.

Mefuta ka bobeli ea li -fishfish ke lihlapi tsa liindasteri tse tšoasitsoeng ke meqomo e ka tlase. Boholo le libaka tsa ho tšoasa litlhapi tsa menoana metsing a Antarctic li laoloa ke Komiti ea Saense ea CCAMLR. Litlhapi tsa litlhaka ke litlhapi tse mafura le tse nang le phepo e ngata. Likahare tsa nama ea tsona li fihla ho 30%.

Litlhapi tsa Toothfish: setšoantšo le tlhaloso, moo e lulang

Toothfish ke ea mefuta e meholo ea litlhapi, ho mofuta oa percussion nototenform. O fepa motheong oa lijo tsa hae ka lijo tse nyane tsa leoatleng, ka ho khetheha smel, capelin, squid, jj. Ka lekhetlo la pele, tlhapi ena e makatsang e ile ea fumanoa ke bo-rasaense morao koana lekholong la bo19 la lilemo, ka nako eo tatso ea 'nete ea nama ea tlhapi e ile ea amoheloa, hobane e fapane haholo le tatso ea baahi bohle ba maoatle. Ho sa le joalo, ho na le batho ba 'maloa ba tšoasang litlhapi metsing a metsi a lefatše hoo kajeno takatso ena ea metsing linaheng tse ling e bileng e thibetsoeng ho tšoasa litlhapi.

Boima ba tlhapi e le 'ngoe e kholo e ka fihla ho li-kilogram tse 130 (ka karolelano boima ba 70-80 kg),' me molao oa meno, o ka fihla ho bolelele ba limithara tse 1,5. Karolo ea bohlokoa ea tlhapi ena e nyane ke hore ha e tšoaetsoe ke likokoana-hloko tse tebileng tsa leoatleng, kaha hangata e phela botebong ba botebo (e ka theohela botebo ba limithara tse 2000).

Ho na le mefuta ea 2 ea tlhapi ea meno: Patagonian le Antarctic. Ho sa tsotelehe lebitso, mefuta ena ka bobeli e ka bonoa Amerika Boroa (lebopong la bochabela), metsing a leoatle la Pacific, Pacific, India le Atlantic.

Toothfish e romelloa ka ho khetheha ka sebopeho sa serame naheng ea rona.

Melemo le likotsi tsa tlhapi ea leino

Toothfish ke tlhapi eo ka nepo e ka bitsoang e 'ngoe ea tse ruileng ho fetisisa tse ka har'a vithamine PP, phosphorus, potasiamo le chromium. Ntle le moo, moahi enoa oa metsing o na le livithamini tse ling tse ngata, liminerale le li-acid tse fapaneng tse molemo.

Melemo ea tlhapi ea leino, kapa ho e-na le hoo, ea likarolo tse thehang sebopeho sa eona, e na le melemo ea bohlokoa 'meleng oa motho. Nama ea litlhapi:

• Ka potlako e khotsofatsa 'mele, limatlafatsi tse fumanehang ka har'a sehlahisoa li kenella habonolo.
• E thusa ho theola khatello ea mali e phahameng.
• E kenya ts'ebetso bokong.
• E potlakisa metabolism.
• E eketsa khatello ea 'mele ea ho imeloa kelellong, maemo a sithabetsang, e khutsisa tsamaiso ea methapo.
• E ntlafatsa mohopolo.
• Tšusumetso e ntle ponong, ea e ntlafatsa.
• E na le phello e molemo methapong ea mali (e e etsa hore e be betere haholo), e thusa ho thibela mafu a tebileng a vascular.
• E matlafatsa sesole sa 'mele.
• E na le phello e ntlafatsang letlalong, liseleng tsa sele.
• E boloka cholesterol e sebetsang mme e tlosa cholesterol e kotsi, e thibela ponahalo ea li-cholesterol plaques 'meleng.
• E lumella tsamaiso ea endocrine ho sebetsa hantle.
• Pheta le phete hape mmele ka livithamini le liminerale tse sieo.
• Ho ts'oaroa ke letsoalo.
• E hlahisa matšoao a bohloko a sa thabiseng ho basali nakong ea ho ilela khoeli le nakong ea ho ea khoeling.
• Ho tšoasa litlhapi ka har'a meno ke lintho tse ling tse molemo ho basali baimana. Tšebeliso ea lijo tsena tsa leoatleng bonyane hang ka beke e ama hantle ho ntlafatsoa ha lisele tsa masapo le masapo a lesea ka popelong.

Kotsi

Hammoho le melemo ,fishfish e ka baka tšenyo le 'mele oa motho.

1. Taba ea pele, tšebeliso e kholo ea lijo tsa leoatleng e ka ama ts'ebetso ea mala, le lets'ollo, lets'ollo, ho hlatsa, ho nyekeloa, hlooho e ka qala, ka hona lingaka li khothaletsa ho se sebelisi litlhapi tse joalo tsa bohlokoa.
2. Taba ea bobeli, ha ho khothaletsoe ho ja li -fishfish ho batho ba nang le ts'oaetso ea mefuta ka 'ngoe bakeng sa likarolo life kapa life tse fumanehang ka tlung ea leoatle.

Mokhoa oa ho pheha leino la meno

Toothfish ke tlhapi eo nama ea eona e teteaneng haholo, e mafura, e tsofetseng hape ka nako e ts'oanang e bonolo, empa e le buttery. Kajeno, lijo tsena tsa leoatleng lireschorenteng le lireschorenteng, hammoho le basali ba ntlo ka kichineng, li pheha lijana tse fapaneng. E fumanoa ka bokhabane tsebeng ea menoang - e na le mafura, e tletse, e na le phepo. Ntle le moo, monko ona oa metsing o ka ts'oaroa, ho halikisoa, ho phehoa, ho apehoa, oa maraka, oa sebelisoa bakeng sa ho tlatsoa lipancake kapa lipitsa, tse sebelisetsoang ho pheha lijo tse batang tsa mariha, haholo-holo li-salads, rolls, jj.

Molemong oa tlhapi ea leino ke sejana sa lehlakoreng sa li-buckwheat, litapole, raese, sechu kapa meroho e mecha. Ka tlhapi ena, linoko tse kang basil, dill, parsley, pepere e monate li kopantsoe haholo.

Liphetho tse ling tse monate tsa ho pheha ka menoang.

Baked ea menoang

Bakeng sa ho pheha u tla hloka:

- Nama ea linonyana (fillet) 1 kg.

• - Chisi e halikiloeng krimsone efe kapa efe - 120-140 gr.
• - Egg - 2 likhomphutha.
• - Ho tšela oli. - 60 gr.
• - Cerese e bolila ho tsoa ho 20% ea mafura - 0.5 kg.
• - Flour - likhaba tse 2.
• - Letsoai ke pina.
• - Buckwheat - khalase.

1. Khaola fillet ea tlhapi ka likhechana.
2. Beha mahe ka khaba ea metsi ho fihlela foam.
3. Kenya letsoai ho phofo.
4. Ka pane, chesa botoro.
5. Pele re tlotsa lehe la menoana ka lehe, 'me ka mor'a moo e be phofo, ebe re e romella ka pane le furu ka mahlakoreng ka bobeli ho etsa kutu e ntle.
6. Pheha buckwheat ho fihlela e phehiloe, letsoai.
7. Re tšela lijana tsa ho baka, re li koahela ka botoro, re tšela lijana tsohle tsa rona, ebe re li tšela ka tranelate e bolila, re eketsa linoko tsa tlhapi ka tranelate e bolila, e fafatse ka chisi e halikiloeng ebe u romela ho baka. Mocheso oa ho baka ke likhato tse 180, nako ea ho pheha ke metsotso e leshome le metso e mehlano.
8. Pele o sebeletsa, o ka fafatsa tlhapi ka litlama tse khehiloeng. U ka sebeletsa sesepa sa menoang ka setlama ka setlolo se monate se nkhang hamonate.

Toothfish le meroho

• - Tomate - 4 likhomphutha.
• - Parsley - sehlopha.
• - Bulbs - 3 li-pcs.
• - Toothfish (steaks) - li-5 likhomphutha. kapa 0.5 kg. fillet ea tlhapi.
• - Linako tsa selemo (pepere e ntšo e ntšo le e khubelu, letsoai).
• - oli ea soneblomo - linoelo tse 3.

Mokhoa oa ho lokisa li-toothfish ka meroho.

1. Fry lieie e khaoletsoa ka tsela e bonolo ka pane.
2. Hang ha onion e patehile 'me e fetoha bonolo, eketsa tamati e khaotsoeng, li-seasonings mme u sa e halikise ka khaba e kholo haholo. Re fafatsa meroho, e hlohlona khafetsa, ho fihlela tamati e hlahisa lero le lihlahisoa tse ka paneng li fetoha lero.
3. Fry litlhapi li oela ka oli ea soneblomo e batla e le mahlakoreng ka bobeli, pepere, letsoai. Tabeng ena, ja lijo tsa leoatleng ka tlas'a sekwahelo e le hore li tšeloe hanyane.
4. Tšela lihlapi ka har'a meroho, hanyane hore e se ke ea e senya, kopanya lihlahisoa, koae ntho e ngoe le e ngoe, tšela metsotso e 5 ka mocheso o tlase mme e ka tšeloa tafoleng ka ho tšela lero le bolila la tamati ho tsoa ho tamati e halikiloeng.

Furu ea menoang e halikiloeng ka sesepa sa litapole le khabisa

Ho pheha sejana se o tla se hloka:

• - Litlhapi - 500-600 gr.
• - Boholo ba koro ea koro - li-supu tse 3.
• - Ho tlotsa oli.
• - Linoko, letsoai.
• - Litapole tse ncha - li-tubers tse 4-5.

Bakeng sa sesebelisoa seo u hlokang ho se nka:

• - Eiee e ngoe.
• - 200 ml. lebese (le ka nkeloa sebaka ke tranelate).
• - 30 gr. qhala. oli.
• - likhaba tse 2 tsa tranelate e bolila.
• - likhaba tse peli tsa phofo.
• - Nutmeg e nyane (ntlheng ea khaba).
• - Linoko tsa litlhapi li latsoa le letsoai.
• - oli ea soneblomo.

Ntho ea pele eo re tla e etsa ke litlhapi. E lokela ho hlatsuoa, e khaoloe ka liserekising, e tšele ka phofo e nang le pini ea letsoai le Fry ea oli mahlakoreng ka bobeli a pan. Nama e lokela ho ba tsoekere, u se ke oa e tlola. Ho lekane ho fula mohatla ka lehlakoreng le leng le le leng bakeng sa metsotso e 3-4. Ka nako e ts'oanang, khaola likotoana eseng kholo, li ka ba 1.5 cm ka botenya.

Joale re etsa spaghetti, mme ha e ntse e etsoa, ​​beha litapole tse halikiloeng le ho khabeloa bohareng ka oli ea meroho. Se ke la lebala ho e nela ka letsoai le linoko bakeng sa litapole.

Fafatsa lieiee ka li-cubes, u tšele oli ho fihlela e le bonolo.

Fafatsa phofo ka pane e halikiloeng ntle le oli ho fihlela e fetola 'mala oa eona hore o be putsoa.

Qhibiliha botoro, u e ekelletse le phofo ka lebese, u hlohlelletsa lihlahisoa, u lete hore moro o tiise hanyane. Ha u tšela metsi ka har'a phofo, e hlohlelle hore e se ke ea qepha. Boima bakeng sa spaghetti e lokela ho ba junifomo, viscous, ntle le likhahla tsa phofo.

Kenya lieiee ea hau le sopho e halikiloeng hanyane, ebe u tšela kamora metsotso e mehlano tranelate e bolila.

Hlokomela! Motsoako ona ha o hloke ho tlisoa ho pheha, ho seng joalo o tla chesa, etsa tsohle, o hlohlelletsa kamehla le ka mollo o monyane haholo.

Tšela nutmeg e nyane, linoko tse u li ratang, letsoai ka bongata bo hlahisoang. Soso e se e loketse, e hloka feela ho pholile mme e ka tšeloa ka monate oa litlhapi.

Ela hloko! Haeba, qetellong ea ho pheha, eketsa khaba ea ketchup ho saese, tatso e tla fetoha e khahlisang, e natefisang.

Sebeletsa litlhapi tse lohiloeng ka leino ka litapole tse halikiloeng, tse sa tsoa fihla 'me tsa pheha tranelate.

Contraindication

Leha ho na le melemo ea tlhapi ea leino, e na le li-contraindication le ha ho le bohlokoa ho ela hloko hore ha li ngata haholo, ke tse 'maloa feela.

1. Se ke oa sebelisa tlhapi ena hampe, e na le li-monoglycerides tse ngata, tse bokellaneng 'meleng, li ka lebisang ho lahl.
2. Ha ua lokela ho ja litlhapi tse mafura le tse phetseng hantle bakeng sa batho ba nang le botenya kapa ba latelang lijo tsa tlhapi.
3. Litlhapi tsa leino li loanoe bakeng sa ba nang le mathata a maholo a sebete le liphio, hammoho le lefu la gout.

Ka lebaka la thepa ea eona e sebetsang ka mokhoa o hlollang, lihlapi tsa meno li tsejoa lefatšeng ka bophara mme ba bangata ha ba leke feela ho leka sehlahisoa sena, empa le ho li sebelisa khafetsa ho ntlafatsa bophelo ba bona. Empa palo ea batho ka bomong maoatleng ha e kholo joalo, 'me selemo se seng le se seng e ea fokotseha. Litsebi tsa tikoloho li amehile haholo ka bongata ba tlhapi ena, ka hona linaheng tse 24 tsa lefats'e fantisi ena ea metsing e thibetsoe ka ho felletseng hore e se ke ea tšoasoa le ho phehoa, 'me le linaheng tse ling moo ho rekisoang litlhapi tsa meno, ha se motho e mong le e mong ea ka e khonang. Litsenyehelo tsa litlhapi tse joalo 'marakeng li ka fihlela li-euro tse 40 ka kilo e le ngoe.

Ha ke phethela, ke kopa ho kenyelletsa, "fishfish "ke tlhapi eo, leha e le theko e phahameng hakana, e mong le e mong o lokela ho leka bonyane bophelong ba bona, e monate haholo, e na le phepo ebile e phetse hantle.

Ho tloha ka nako eo, matsatsi a monate a ho tšoasa litlhapi a meno a felile.

Mefuta e 'meli ea li -fishfish - Patagonian le Antarctic - ke karolo ea subotototype. Ka ntle, ha li tšoane, Patagonian e fumaneha leboea ho Antarctic e ratang serame. Li fihlela bolelele ba limithara tse peli le boima ba li-100kg, li phela maemong a tebang.

Empa motho o ithutile ho tšoasa litlhapi ka ho tšoasa litlhapi tse telele tsa ka tlase. Khokahano ea khilomithara e mengata e roesitsoeng ka lihakisi e theohela botebong ba limithara tse likete tse peli. Li-squid le lihlapi li sebelisoa e le mohloa.

Haholo-holo litlhapi tse ngata tsa leino Leoatleng la Ross. U ka fihla moo hlabula feela, ha leqhoa le qhibiliha. Leqhoa le ka thibela tsela ea hore batšoasi ba litlhapi ba tsoe leoatleng ho ea bula metsi, ebe ho ngola ho felile. Pheha bohareng ba leoatle 'me u emetse hore boemo ba leholimo bo fetohe hammoho le ho ts'oasa. Antarctica ke sebaka se thata.

Tlhaloso le Litšobotsi

Toothfish — lihlapi boiketso, bo monyollo ebile ha bo khetholloe haholo. Bolelele ba 'mele bo fihla ho limilimithara tse 2. Boima bo ka feta li-kilogram tse 130. Ena ke eona e kholo ka ho fetisisa har'a litlhapi tse lulang leoatleng la Antarctic. Karolo ea sefapano sa 'mele e chitja. Butle-butle mofufutso oa ka tlase o hlaha. Hlooho e kholo, e bala liperesente tse 15-20 tsa bolelele bohle ba 'mele. E bataletse hantle, joalo ka litlhapi tse ngata tse tlase.

Molomo o na le molomo o boreleli, o na le mokokotlo, 'me mohlahare o tlase o ea pele ka mokhoa o hlakileng. Meno a koetsoeng a ka ts'oereng phofu le ho tsikitlanya meno ho sethepu sa invertebrate. Mahlo a maholo. Li hlophisitsoe e le hore pilara ea metsi e ka hlaha tšimong ea pono, e sa fumaneheng feela ka pele le ka pele, empa hape e le kaholimo ho litlhapi.

Lerotholi, ho kenyeletsa mohlahare o ka tlase, ha le na sekala. Gill slits e koahetsoeng ka likoahelo tse matla. Ka mor'a tsona ho na le mapheo a maholo a pectoral. Li na le likala tse 29 tse boima ka linako tse ling tse 27. Sekala tlasa masiba a pintoral ctenoid (e nang le bohale bo kantle ba). 'Mele o mong kaofela ke cycloid e nyane (e nang le sephaka se pharalletseng ka ntle).

Ho tšoasa litlhapi ke e 'ngoe ea mefuta e meholohali ea litlhapi.

Mapheo a mabeli a haufi le moeli oa dorsal. Oa pele, dorsal, o na le mahlaseli a 7-9 a ho satalla ho mahareng. Karolo ea bobeli e hula metso e ka bang 25. Bolelele bo lekanang ke caudal, anal fin. Symmetrical caudal Fin ntle le li-lobes tse boletsoeng, hoo e batlang e le sebopeho se potolohileng sebopeho. Sebopeho sena sa makhopho ke tšobotsi ea litlhapi tsa nototheni.

Litlhapi tsa menoana, joalo ka litlhapi tse ling tsa soothen, li lula li le metsing a batang haholo, li phela maemong a mocheso oa mocheso. Tlhaho e nkile ntlha ena hloko: li-glycoprotein, tsoekere e kopaneng le liprotheine li fumanoa maling le maro a mang a lihlapi tsa 'mele. Li thibela ho thehoa ha likristale tsa leqhoa. Ke likokoana-hloko tsa tlhaho.

Mali a batang haholo a fetoha viscous. Sena se ka etsa hore litho tsa ka hare li fokotsehe, mali le mathata a mang. Mmele oa leino la meno o ithutile ho theola mali. E na le lisele tse khubelu tsa mali le lintho tse ling tse arohaneng ho feta litlhapi tse tloaelehileng. Ka lebaka leo, mali a matha ka potlako ho feta litlhapi tse tloaelehileng.

Joalo ka litlhapi tse ngata tse tlase, lihlapi tsa leino ha li na senya. Empa litlhapi hangata li nyoloha ho tloha botebong ho ea holimo mokatong oa metsi. Ho thata ho etsa sena ntle le bladder ea ho sesa. Ho sebetsana ka katleho le mosebetsi ona, 'mele oa leino la meno le le leng o fumane ho buoa ka zero: ho bokelloa hoa mafura mesifeng ea lihlapi,' me masapo a eona a na le liminerale tse fokolang.

Ho tšoasa litlhapi ke tlhapi e holang butle. Phaello e kholo ka ho fetisisa e hlaha lilemong tse 10 tsa pele tsa bophelo. Ha a le lilemo li 20, kholo ea 'mele e se e felile. Boima ba "fishfish "bo feta letšoao lena la li-kilo tse 100 ho latela lilemo tsena. Ena ke tlhapi e kholo ka ho fetisisa ka boholo le boima ka har'a nototheniidae. Lehlaseli le hlomphehang ka ho fetisisa har'a litlhapi tse lulang metsing a batang a Antarctica.

Botebong ba lik'hilomithara, litlhapi ha lia lokela ho itšetleha ka kutlo kapa pono. Setho se seholo sa maikutlo ke lehlakore. Mohlomong ke ka hona mefuta e meng le e 'ngoe e se nang e le' ngoe empa mela e 'meli ea morao-rao: dorsal le medial. Ho Patagonian toothfish, mohala oa medial o hlahella ka bolelele bohle: ho tloha hloohong ho ea phatleng ea phatleng. Ke karolo ea eona feela e bonoang Antarctic.

Ho na le liphapang tse fokolang lipakeng tsa mefuta. Tsena li kenyelletsa sebaka se teng hloohong ea mofuta oa Patagonian. Ha e na sebopeho se sa feleng ebile e pakeng tsa mahlo. Ka lebaka la hore mofuta oa Patagonian o phela metsing a futhumetseng hanyane, antifreeze e fokolang ea tlhaho e teng maling a eona.

Toothfish ke mofuta o monyane oa litlhapi tse khabisitsoeng ka ray, tse khethiloeng e le lelapa la nototheni. Libukeng tsa mahlale, mofuta oa mofuta oa leino o hlaha e le Dissostichus. Bo-rasaense ba tsebahetse mefuta e 'meli feela e ka nkuoeng e le leino la meno.

• Patagonian toothfish. Range - metsi a batang a Leoatle le ka Boroa, Atlantic. Ho futhumatsa mocheso ho tloha ho 1 ° C ho isa ho 4 ° C. E matha ka leoatleng ka botebo ba limithara tse 50 ho isa ho 4000. Bo-rasaense ba bitsa tlhapi ena ea meno Dissostichus eleginoides. E fumanoe lekholong la bo19 la lilemo mme e ithutile hantle.
• Antarctic toothfish. Mefuta ea lihlahisoa ke likarolo tsa leoatle tse bohareng le tse ka tlase ho 60 ° boroa boroa. Ntho ea bohlokoa ke hore mocheso ha o phahame ho feta 0 ° C. Lebitso la sistimi ke Dissostichus mawsoni. E hlalositsoe feela lekholong la bo20 la lilemo. Lintlha tse ling tsa bophelo ba mefuta ea Antarctic li lula e le sephiri.

Mokhoa oa bophelo le Habitat

Toothfish lebopong la Antarctica. Moeli o ka leboea oa mekhahlelo o fihla pheletsong ea Uruguay. Mona o ka kopana le Patagonian toothfish. Boholo ha bo koahele feela libaka tse kholo tsa metsi, empa le libaka tse fapaneng tse tebileng. Ho tloha libakeng tse batlang li le holimo haholo, limithara tse 50 ho tloha pelagic ho ea libakeng tse tlase tse 2 cm.

Toothfish e etsa maqhubu a lijo tse otlolohileng le tse otlolohileng. E tsamaea ka kotloloho ka botebo, e tebela maemong a fapa-fapaneng ntle le ho senya bophelo bo botle.Tsela eo litlhapi li hananang le khatello ea khatello e theoha e sa ntse e le sephiri ho bo-rasaense. Ntle le litlhoko tsa lijo, puso ea mocheso e etsa hore qalo ea leeto la litlhapi. Li-Toothfish li rata metsi a sa futhumetseng ho feta 4 ° C.

Ntho ea ho tsoma lihlapi tsa meno ea lilemo tsohle ke squid. Makhoaba a tlhaselo ea squid ea meno a kamehla a atlehileng ka katleho. Ka squid e tebileng ea leoatle, likarolo lia fetoha. Litsebi tsa baeloji le batšoasi ba litlhapi ba re phoofolo ea leoatleng e bophara ba limithara tse ngata e ke ke ea bitsoa squid e kholo ka tsela efe kapa efe, e ts'oasa le ho ja litlhapi tse kholo tsa meno.

Ntle le cephalopods, mefuta eohle ea litlhapi, krill, lia jeoa. Li-crustaceans tse ling. Litlhapi li ka sebetsa e le scavengers. Ha a hlokomolohe cannibalism: o ja bana ba hae ka linako tse ling. Ka lebenkeleng la k'honthinente, tlhapi ea menoang e ja shrimp, litlhapi tsa silevera le notothenia. Kahoo, e fetoha tlholisano ea lijo ho li-penguin, maruoa a manyenyane a metsu le liqibi.

Kaha ke linotsi tse jang litlhapi tse ngata, hangata li tšoasoa ke litlhapi. Hangata liphoofolo tse anyesang tsa metsing li hlasela litlhapi tse mafura le tse boima. Litlhapi tsa menoang ke karolo ea lijo tsa liqibi, meru e bolaeang. Toothfish setšoantšong. hangata e hapuoa hammoho le tiiso. Bakeng sa tlhapi ea meno, ena ke ea ho qetela, eseng foto e thabisang.

Li-squid ke lijo tsa hau tsa leino tse u li ratang ka ho fetisisa.

Toothfish e haufi le tlhoro e holimo ea lijo tsa lefatše la metsi a Antarctic. Mehlape e meholo ea liphoofolo tse jang maoatleng e itšetleha ka eona. Litsebi tsa baeloji li hlokometse hore esita le ho tšoasoa ha litlhapi ka tsela e leka-lekaneng, ho laolehileng ho ile ha etsa hore ho be le liphetoho mokhoeng oa ho bolaea whale. Ba ile ba qala ho hlasela li-cetaceans tse ling khafetsa.

Mehlape ea lihlapi tsa meno ha se sechaba se seholo, se abeloang ka ho lekana. Tsena ke baahi ba 'maloa ba lehae ba arohaneng. Lintlha tse fumanoeng ho batšoasi ba litlhapi li ka lekanya meeli ea palo ea batho. Lithuto tsa lefutso li bonts'a hore phapanyetsano ea liphatsa tsa lefutso lipakeng tsa baahi e teng.

Ho hlahisa le ho phela nako e telele

Lipotoloho tsa bophelo ba Toothfish ha li utloisisehe hantle. Ha ho tsejoe hore na ke le lilemo li kae li -fishfish li khonang ho tsoela pele ka mofuta oa mofuta. Mefuta e fapana: Lilemo tse 10-12 ho ba batona, lilemo tse 13-17 ho basali. Letšoao lena le bohlokoa. Ke litlhapi feela tse atlehileng ho hlahisa bana tse lokelang ho ts'oasa lihlapi.

Patagonian toothfish e hlaha selemo le selemo ntle le ho etsa lipallo tse kholo tsa ho fallisa ketso ena. Empa ho ea botebong ba tatellano ea 800 - 1000 m ho etsahala. Ho latela litlaleho tse ling, Patagonian toothfish bakeng sa ho qalaka e nyolohela libakeng tse phahameng ka ho fetesisa.

Ho mela ho etsahala ka Pherekhong - Loetse, nakong ea mariha a Antarctic. Mofuta o qhekellang ke pelagic. Toothfish roe fiela ka har'a kholumo ea metsi. Joalo ka litlhapi tsohle tse sebelisang mokhoa ona oa ho qhekella, tse tšehali tse nang le menoang li hlahisa makholo a likete, ho fihlela mahe a milione. Mahe a thellang ka bolokolohi a fumaneha ka lehlabathe la menoana e tona. Ha ba tlohele lisebelisoa tsa bona, ba thellisoa ke metsi.

Ntshetsopele ea emong e nka likhoeli tse 3. Lera e hlahang e fetoha karolo ea plankton. Kamora likhoeli tse 2-3, lehlabuleng la Antarctic, malinyane a meno a linonyana a theohela botebong ba leholimo, a fetoha bathypelagic. Ha li ntse li hola, botebo bo tebileng boa tsebahala. Qetellong, tlhapi ea menoang ea Patagonian e qala ho fepa botebong ba 2 km, botlaaseng.

Mokhoa oa ho ikatisa ha litlhapi tsa meno tsa Antarctic ha o utloisisehe hantle. Mokhoa oa ho qhekella, nako ea nts'etsopele ea lehe, le ho falla butle butle ha metsi ho tsoa metsing ho ea benthal li ts'oana le se etsahallang Patagonian toothfish. Bophelo ba mefuta ka bobeli bo bolelele. Litsebi tsa baeloji li bolela hore mofuta oa Patagonian o ka phela lilemo tse 50, le Antarctic 35.

Nama e tšoeu ea leino la meno e na le liperesente tse ngata tsa mafura le likarolo tsohle tse nang le mafura a metsing. Karolelano e lumellanang ea likarolo tse kenyelitsoeng nameng ea litlhapi e etsa hore tatso ea lijana ho tsoa ho leino la leino e be phahameng haholo.

Hape, bothata ba ho ts'oasa litlhapi le lithibelo tsa bongata ha u tšoasa litlhapi. Ka hoo theko ea meno a meno ho ba holimo. Mabenkele a maholo a litlhapi a fana ka Patagonian toothfish bakeng sa li-ruble tse 3,550. ka kilo. Leha ho le joalo, ho fumana litlhapi ka leino ha ho bonolo.

Hangata barekisi ba fana ka tlasa mofuta oa tlhapi ea menoang, tse ling tse bitsoang lihlapi tse nang le oli. Bakeng sa eona ba botsa li-ruble tse 1200. ka kilo. Ho thata hore moreki ea se nang boiphihlelo a tsebe se ka pele ho eena - menoang kapa ba mo etsisang: escolar, butterfish. Empa haeba li -fishfish li fumanoa, ha ho na pelaelo - ena ke sehlahisoa sa tlhaho.

Li -fishfish tse holisitsoeng ka mokhoa o ikhethileng ha lia ithuta 'me ha ho bonolo ho ithuta. Ka hona, tlhapi e fumana boima ba eona, kaha e tikolohong e mosa, e ja lijo tsa tlhaho. Ts'ebetso ea kholo e hanana le lihormone, ho fetoha hoa liphatsa tsa lefutso, lithibela-mafu le tse joalo, tse nang le mefuta e mengata ea litlhapi e jang. Nama ea linonyana e ka bitsoa sehlahisoa sa tatso e phethahetseng le boleng.

Toothfish

Pele, ho ne ho tšoeroe Patagonian toothfish feela. Haufi le lebopo la Amerika la boroa lekholong la ho qetela la lilemo, batho ba fokolang ba ile ba tšoaroa ka 70s. Ba ile ba otla marang-rang ka kotsi. E tšoasoa joalo ka ho ts'oasa. Bofelong ba 80s, lipapatso tse kholo li ile tsa bona ho tšoasa litlhapi tse telele. Ho tšoasoa hona ka tsela e sa tloaelehang ho ile ha lumella batšoasi ba litlhapi, barekisi le bareki hore ba ananele tlhapi ena. Ho ile ha qaleha tlhahiso ea lihlapi tse reriloeng.

Khoebo ea meno ea meno e na le mathata a mararo a mantlha: botebo bo boholo, botebo ba sebaka le ho ba teng ha leqhoa sebakeng sa metsi. Ntle le moo, ho na le lithibelo tsa ho tšoasa litlhapi ka menoang: Seboka sa Conservation of Antarctic Fauna (CCAMLR) sea sebetsa.

Ho tšoasa litlhapi tsa menoang e laoloa ka thata.

Sekepe se seng le se seng se kenang leoatleng ka mor'a litlhapi tsa meno se tsamaea le mohlahlobi ho tsoa Komiting ea CCAMLR. Mohlahlobi ho latela CCAMLR, ke setsebi sa saense, o fuoa litokelo tse pharalletseng. O lekola boholo ba ho tšoasoa ho lekanya palo ea litlhapi tse tšoasitsoeng ka mokhoa o ikhethileng. E tsebisa motsamaisi ka sekhahla sa ho tšoasoa.

Toothfish e chekoa ke likepe tse nyane tse telele. Sebaka se hohelang haholo ke Leoatle la Ross. Bo-rasaense ba hakantse hore na tlhapi ea menoang e phela hakae metsing ana. Ho ile ha fumaneha feela lithane tse likete tse 400. Lehlabuleng la Antarctic, karolo e 'ngoe ea leoatle e lokoloha leqhoa. Ho bula metsi, likepe li tsamaea ka har'a leqhoa. Li-Longliners ha li na mokhoa o loketseng oa ho fetisa leqhoa. Ka hona, leetong la ho ea ts'oasa lihlapi e se e ntse e le ntho ea bohlokoa.

Ho tšoasa litlhapi ka nako e telele ke mokhoa o bonolo empa o jang nako e ngata. Lithaele - likhoele tse telele tse nang leaps le likhoko - li ts'oana le sebopeho sa seine. Ntho e 'ngoe le e' ngoe ea tlhapi kapa squid e lohelletsoe ka letsohong le leng le le leng. Bakeng sa ho tšoasa litlhapi tsa menoang, menoana e melelele e kenngoa botebo ba 2 km.

Ho thata ho beha mohala o telele le oa ho ts'oasa tse latelang. Haholo-holo ha u nahana ka maemo ao sena se etsoang ka tlas'a sona. Hoa etsahala hore lijana tse kentsoeng li koaheloa ke leqhoa le thellang. Catch sampling e fetoha teko e thata. Motho ka mong o hloella sekepeng ka sekepe.

Boholo ba mebaraka bo rekisoang bo qala bonyane 20kg. Batho ba bonyenyane ba thibetsoe ho tšoaroa, ho tlosoa litsing ebe ba lokolloa. E kholo, ka linako tse ling hona teng mokatong oa bosholu. Ha tšoasa e ts'oeroeng e fihla le boholo bo lumelletsoeng, batšoasi ba litlhapi baa emisa, basebetsi ba nako e telele ba khutlela boema-kepeng.

Lintlha tse khahlisang

Litsebi tsa baeloji li ile tsa kopana le tlhapi ea leino bosiu haholo. Mehlala ea litlhapi e ile ea oela matsohong a bona eseng hanghang. Ha ba le lebopong la Chile ka 1888, bafuputsi ba Amerika ba ile ba tšoasa litlhapi tsa pele tsa Patagonian. Ho ne ho se bonolo ho e boloka. Ho setse setšoantšo feela.

Ka 1911, litho tsa Robert Scott Expeditionary Force tse sebakeng sa Ross Island li ile tsa fumana tlhapi ea pele ea meno ea Antarctic. Ba ile ba khetha tiiso e maphathaphathe ho ja tlhapi e sa tsejoeng e kholo haholo. Litsebi tsa tlhaho li ile tsa khaola hlooho ea litlhapi.

Tofishfish e ile ea fumana lebitso la bohareng bakeng sa mabaka a khoebo. Ka 1977, mohoebi oa lihlapi Lee Lanz, ea neng a batla ho etsa hore sehlahisoa sa hae se khahle batho ba Amerika haholo, o ile a qala ho rekisa tlhapi ea meno ka tlasa lebitso la Borena la Chile. Lebitso le ile la mela 'me la qala ho sebelisoa bakeng sa Patagonian, nakoana hamorao, bakeng sa Antarctic toothfish.

Ka 2000, Patagonian toothfish e ile ea tšoaroa sebakeng se sa tloaelehang ho eena. Motšoasi oa litlhapi ea tšoanelehang oa Lihlekehleke tsa Faroe Olaf Salker lebopong la Greenland o ile a tšoasa tlhapi e kholo e neng e e-so ka e bonoa pele. Litsebi tsa baeloji li ile tsa hlokomela hore ke Patagonian toothfish. Litlhapi li ile tsa nka leeto la lik'hilomithara tse 10 000. Ho tloha Antarctica ho ea Greenland.

'Mila o motelele o nang le sepheo se ke keng oa utloisisoa ha se ntho e makatsang. Litlhapi tse ling li tsamaea sebaka se selelele. Toothfish, ka tsela e itseng, e ile ea hlola metsi a equator, leha mmele oa hae o sa khone ho sebetsana le mocheso oa likhato tse 11. Ho kanna ha ba le maqhubu a batang a tebileng a ileng a lumella Patagonian toothfish ho qeta ho sesa ena ea marathone.

Litlhapi tsa litlhapi. Tlhaloso, likarolo, mefuta, mokhoa oa bophelo le ho tšoasa litlhapi ka leino

Toothfish ke tlhapi e jang litlhapi tse kenang leoatleng, e leng moahi oa metsi a batang a Antarctic. Lebitso "menoang" le kopanya mofuta kaofela, o kenyeletsang mofuta oa Antarctic le Patagonian. Li fapana hanyenyane ho morphology, li phela ka tsela e tšoanang. Mofuta oa Patagonian le Antarctic toothfish o koahetsoe haholo.

Ka bobeli mefuta ea tsona e shebile leoatleng le haufi la Antarctic. Lebitso le sebelisitsoeng hangata "menoang" le qalile ka sebopeho se ikhethileng sa lisebelisoa tse kholo tsa maxillofacial: ka mehlahare e matla ho na le mela e 'meli ea meno a bopehileng joaloka canine, a iname hanyane ka hare. Ke eng e fang tlhapi ena hore e se shebahale e le mosa haholo?

Antarctic toothfish

Kholo e qala pele ha tlhapi e fihlela bolelele ba lisenthimithara tse 95-105 ka nako ea lilemo tse 8-9. Ho ea ka litlaleho tse ling, ba batona ba ba le likamano tsa botona le botšehali ka nako e ka bang lilemo tse 13, mme basali - ba le lilemo tse ka bang 17. Ho mela ho atoloha ka mokhoa o hlakileng ka nako; e etsahala nakong ea hoetla-mariha ho tloha ka Hlakubele ho fihlela Phato. Ho basali, boima ba mahe a holileng tsebong bo ka fihla ho 14.2-24.1 kg, mme index ea gonadosomatic (karo-karolelano ea boima ba gonad ho boima ba 'mele, ka liperesente) e ka fapana ho tloha ho 20 ho isa ho 25,8-30.2. Fecundity e felletseng ke mahe a limilione tse 0,7-1,40 (karolelano ea limilione tse 1,00), fecundity ke 13-46.5 likhomphutha / g (karolelano ea li-pcs tse 25 / g).

Tebello ea bophelo e fihlile ho lilemo tse 39, ho latela bangoli ba bang - ho fihlela lilemo tse 48.

Boleng ba moruo

Ke ntho ea bohlokoa haholo ea ho tšoasa litlhapi tse tebileng leoatleng. E na le nama e monate, e monate, e mafura. Theko ea thekiso e rekisoang ea kilogram ea menoana ea Antarctic e ka fihla ho lidolara tse 60 kapa ho feta. Hajoale, ho ts'oasa lihlapi tsa liindasteri ho etsoa haholo ka thuso ea lisebelisoa tsa ho tšoasa litlhapi - - tier e ka tlase, e leng mofuta o khethehileng oa Bait. Botebo ba taelo ea 1300-1600 m ke bo nepahetseng bakeng sa ho tšoasa litlhapi.Tlhapi e laoloang ea khoebo ea litlhapi tsa meno ea Antarctic e etsoa ho latela likhothaletso le litekanyetso tse ntlafalitsoeng le ho amoheloa ke Komiti ea Saense ea CCAMLR.

Lintlha

1. Reshetnikov Yu.S., Kotlyar A.N., Russian T.S., Shatunovsky M.I. Litlhapi. Latin, Russian, Senyesemane, Sejeremane, Sefora. / E hlophisitsoe ke Acad. V. E. Sokolova. - M: Russia. Yaz., 1989 .-- S. 323. - 12500 likopi. - ISBN 5-200-00237-0.
2. Andriyashev A.P., Neelov A.V. (1986): Sebaka sa Zoogeographic sa tikoloho ea Antarctic (bakeng sa litlhapi tse ka tlase). Atlas ea Antarctic. T. 1. 'Mapa.
3. Andriyashev A.P. (1986): Kakaretso ea kakaretso ea liphoofolo tsa litlhapi tse ka tlase tsa Antarctic. Ka: Morphology le kabo ea lihlapi Leoatleng le ka Boroa. Likhatiso tsa Zool. Setsi sa Tlelase ea Mahlale a USSR, moq. 153.P. 9-44.
4. 1 2 Dewitt H. H., Heemstra P.C. & Gone O. (1990): Nototheniidae - Notothens. Ka: O. Gon, P. C. Heemstra (Eds) Litlhapi tsa Leoatle le ka Boroa. J.L.B. Smith Institute of Ichthyology. Grahamstown, Afrika Boroa, P. 279-331.
5. Hanchet S. M., Rickard G. J., Fenaughty J. M., Dunn A. le Williams M. J. H. Hypothetical bophelo ba bophelo bakeng sa Antarctic toothfish (Dissostichus mawsoni) seterekeng sa Ross Sea // CCAMLR Sci .. - 2008. - Moq. 15. - P. 35-553.
6. 1 2 3 4 5 Petrov A.F. (2011): Antarctic Toothfish - Dissosticus mawsoni Norman, 1937 (phatlalatso, biology le ho ts'oasa litlhapi). Abstract of diss. Letlapa. biol. mahlale. M: VNIRO. 24 sec
7. Fenaughty J. M., Stevens D. W., Hanchet S. M. Diet ea tlhapi ea menoana ea Antarctic (Dissostichus mawsoni) ho tloha Ross Leoatle, Antarctica (CCAMLR Statistical Subarea 88.1) // CCAMLR Sci .. - 2003. - Moq. 10 .-- P. 113-123.
8. Parker S. J., Grimes P. J. (2010): bolelele ba lilemo le lilemo tsa ho hlaha ha Antarctic toothfish (Dissostichus mawsoni) Leoatleng la Ross. Mahlale a CCAMLR. Moq. 17. P. 53-73.
9. Fenaughty J. M. (2006): Ho fapana ha sebopeho maemong, ntlafatso ea botona, tekanyo ea thobalano le bolelele ba Antarctic toothfish (Dissostichus mawsoni) ho tloha Ross Sea, Antarctica (CCAMLR subarea 88.1). Saense ea CCAMLR. Moq. 13. P. 27-45.
10. Cassandra M. Brooks, Allen H. Andrews, Julian R. Ashford, Nakul Ramanna, Christopher D. Jones, Craig C. Lundstrom, Gregor M. Cailliet. Tekanyo ea lilemo le lead - radium e ts'oanang ea Antarctic meno ea tlhapi (Dissostichus mawsoni) ho Ross Sea // Biology ea Polar. - 2011. - Moq. 34, Che. 3. - P. 329-338. - DoI: 10.1007 / s00300-010-0883-z.
11. Hanchet, S.M., Stevenson, M.L., Phillips, N.L., le Dunn, A. (2005) Ts'oaetso ea tlhapi ea menoang e Subareas 88.1 le 88.2 ho tloha 1997/98 ho fihlela 2004/05. CCAMLR WG-FSA-05/29. Hobart, Australia.

Butterfish le leino la meno

Sechaba se se se thellelitse tse 'maloa ka li-butterfish.
Ba mo rorisitse haholo ts'ebetsong ea ho tsuba (ho tsuba) ka theko ea li-ruble / kg tse 350-370.
Kahoo, tlhapi e nang le oli e ngata Peprilus triacanthus Peck (Sem. Stromateidae), 'me ka Senyesemane ka linako tse ling e bitsoa tlhapi ea dollar ea Senyesemane. Mmele o phahame ka morao, o boreleli, joalo ka 'mila,' mala: 'mala o moputsoa o lefifi ka lierekisi tse ntšo, mpa ea silevera. Karolo ea ka mpeng e ka ba bohloko, ho hlokahala hore ho tlosoe filimi ea ka mpeng ka hloko.
Mme mosi, o bakang tumello e lokiselitsoeng hantle ea gourmet, o rekisoa ntle le hlooho, mohatla (bolelele ba 'mele o feta bophahamo), bolelele ba limithara (hangata o khaotsoe likotoana tsa 1-1,5 kg), o phatlalletse ka moqomo (botenya ba sekhechana ho tloha letlalong ke lisenthimithara tse 6 -8).
Ba rekisitsoe ka 'nete ea "Lioli", ka linako tse ling ba kopane le litheko tsa "Litlhapi tsa Tsar" esita le "tlhapi ea Tsar" (tlotla e sa atlehang ho Astafiev?). Empa pale ea ho hloka kelello ha li-tag tsa theko e hloka poso e arohaneng.
Ebile, ke mokhoa oa leino r. Dissostichus, Fam. Notothenidae. Ka mantsoe a mang, hefty notothenia e joalo. Ntle le ho ba Cuvier, ha ke khone ho supa tlhapi e se nang hlooho le masapo ho mefuta, empa ho na le mefuta e 'meli feela: D. eleginoides Smitt - Patagonian toothfish le D. mawsoni Norman - Antfish.
Ka bobeli li ntle ebile li halikiloe, hape li phehiloe ka foil, hape li tsuba tse chesang, hape li nokoa ka salmon salemone, le moralo o hlotsitsoeng. Ka mantsoe a mang, haeba u na le lehlohonolo la ho e bona e le ice cream feela (hoo e ka bang li-ruble / li-kilo tse) - u ke ke ua ikoahlaea.
Mabitso a Latin a fanoe ke: A.N. Kotlyar. Polelo ea mabitso a litlhapi tsa metsing ka lipuo tse tšeletseng. M., "puo ea Serussia", 1984.

Tšoasa ka tieo ho ea ka litekanyetso, tlas'a taolo e matla ea bashebelli

Nama e monate ea menoang e bohlokoa haholo, e na le mafura a 30% ebile e theko e phahameng haholo. Nahana hore na ho thata hakae ho tšoasa litlhapi, ho li phahamisa ho tsoa bolibeng ebe u li isa naheng ea habo rona.

Mabenkeleng a rona, litlhapi lia rekisoa ka mokhoa oa li-steaks. Ke fumane papatso marangrang a maholo moo khoebo e kholo ea 0,5 kg e jang li-ruble tse 3280.

Kapa lebenkele le fumanehang marang-rang le fana ka ho reka lihlapi tse boima ba 10kg ho 3550 ka kilo. Ena ke theko ea 'nete ea leino la meno.

Empa ho na le mabenkele a mang moo theko e leng tlase haholo. Mme ho hlaha lentsoe le sa tloaelehang - mafura. Hobaneng ha theko e tlase? Ke lihlapi tsa meno kapa ho hong?

E ea fumaneha hore "mafura" ke lebitso le kopaneng la litlhapi tse 'maloa, li kopantsoe ke tšobotsi e le' ngoe e tloaelehileng - likateng tse phahameng tsa mafura, ponahalo le tatso e ts'oanang. Mabenkele hangata a fana ka tlhapi e sa bitseng chelete e ngata haholo - escolar, e nang le mafura a mangata haholo, ebile e monate ebile ho na le ntho e le 'ngoe e kholo.

Nama ea tlhapi ena ho na le linotsi tsa polyester, tse batlang li sa anngoe ke 'mele. Kamora hora kamora hore li-tlhapi li jelle tlhapi, ho ile ha hlajoa lihlong tse mpe: metsi a nang le mafura a ile a tsoa ka ntle ho 'mele, a hlahisa monko o mobe. Motho ha a utloe letho, mme ha a ema setulong, o utloisisa hore ntho e mpe e etsahetse - liaparo tsohle tsa hae li litšila. Ka bongaka, ketsahalo ena e bitsoa "keryorrhea."

Ho rekisoa ha escolar ho ne ho thibetsoe linaheng tse ngata, empa eseng mona. Se rekisoang mabenkeleng a rona tlasa lebitso la tlhapi bakeng sa li-ruble tse 1000 ka kilo ha se litlhapi tsa meno. U se u utloisisa hore na ho hloka litšenyehelo tsa 'nete hakae. Haufinyane Selemo se Secha, se keng la etsa phoso, metsoalle. Mme o phele hantle!