Mackerel ke tlhapi ea metsing e rekisoang ea boholo bo nyane. Ke ea lelapa la sehlopha sa mackerel perch-like. Lebitso la bobeli ke litlhapi tsa mackerel. Tlhapi ena e hlomphuoa haholo har'a barati ba lijo tsa leoatleng. Ka hona, ho ba bangata, potso ea hore na mackerel e fumanoa kae. E lula hoo e ka bang maoatleng 'ohle le maoatleng. Libakeng tsa bolulo, hangata o ka fumana likepe tse tšoasang litlhapi tse tšoareloang ho tšoasa litlhapi tsena tsa bohlokoa.

Mackerel ke eng

Mackerel ke tlhapi e nyane ea leoatleng e bopehileng joaloka leoatle. Ke ea lelapa la mackerel. E boetse e tsejoa e le lacento kapa maccarello. Ho na le mefuta e mengata ea lihlapi tsena ka metsing a leoatle.

Boima ba mackerel e le 'ngoe e bohareng bo ka ba 250-350 g. Tlhapi ena e ka lemohuoa ka letlalo la eona le boreleli la letlalo le nang le likhoele tsa silevera le monko o boletsoeng. Moahi enoa oa maoatle ke oa mefuta e mengata e nang le mafura ea litlhapi hape ke mohloli o motle oa li-acid tsa omega-3. Nama ea eona e bonolo, e nang le letsoai le hanyane e ipeha ka mokhoa o phethahetseng bakeng sa ho tsuba kapa mofuta o mong oa ho pheha, ho etsa mohlala, ka grill, hobane ka mor'a ho pheha e boloka sebopeho sa eona le monko oa lero la fillet hantle.

Tlhaloso ea litlhapi

Ka boholo ba tsona li nyane, empa ho se bolele hore ke tlhapi e nyane. Bolelele ba 'mele oa motho e moholo bo ka fihla lisentimitara tse 67. Hangata li fumanetsoa ka lisenthimithara tse 30-25. Boima bo tloaelehileng hangata ke ligrama tse 300-400. Empa ka linako tse ling li-mackerel li fihla ho 2 kg. Empa sena ke khethollo ea molao. Ho ikhethang ha tlhapi ke hore ha e na bladder ea moea.

Mmele o na le sebopeho sa fusiform, se koahetsoeng ka sekala se tšesaane. Ka morao ke botala bo botala bo nang le metsero e metšo e metšo. Karolo ea litlhapi hangata e tšoeu ka 'mala o bosehla. Finors ea dorsal e na le sebopeho se hlakileng. Makhoba a pectoral le a morao-rao hangata a nyane ka boholo mme hape a supiloe. Caudal fin - e bifurcated, e matla le ho feta.

Habitat

Batho ba bangata ba ipotsa hore na mackerel e fumanoa kae. O rata ho phela maoatleng, a sesa maoatleng a tlang. Litlhapi tsena ha li fumanehe feela Arctic. E fumaneha ka bongata Leoatleng la Atlantic, mabopong a eona a ka leboea. Hape, likolo tse kholo tsa sebatana sena li ka bonoa lebopong la Iceland. Li-mackerel tse ngata li boetse li teng lihlekehlekeng tsa Canary. Ka kakaretso, mofuta ona oa litlhapi o fumanoa leoatleng lohle le maoatleng a lefatše.

Mme feela mapolasing a ka leboea le boroa, moo mocheso oa metsi o leng tlase haholo, sebatana sena ha se joalo.

Re tla hlahloba ka botlalo haholoanyane hore na mackerel e fumanoa joang Russia. Ka mantsoe a mang, e tšoasoa maoatleng le maoatleng bakeng sa Russia le lirephabliki tsa mehleng tsa Soviet Union, tlhapi ena e tsoa kae lishelefong tsa mabenkele a rona.

Hajoale, e ts'oaroa libakeng tsa Barents le Leoatleng le Letšo hape e tsoa Bochabela bo Hare. Monko o monate ka ho fetisisa le boholo ba livithamini ke Atlantic, eo li-jambs tsa eona li fumanoang Lebopong la Leboea le la Barents. Ha a le moo, mackerel e tšoaroa ke sekepe sa Murmansk.

Mackerel e rata ho phela ka mekotleng metsing a futhumetseng. Baahi bohle ba mohlape o joalo ba batla ba lekana. Ka linako tse ling mohlape o joalo o potlakela ho lebelo le phahameng haholo, ho fihlela ho 75 km / h. Mofuta oa bohlokoa oa mocheso oa metsi ke li-degrees tsa 10-20. Ke kahoo liphofu tse jang nama li lula li falla ho ea batla maemo a matle a ho phela.

Lisebelisoa tse sebetsang tsa mackerel

Mackerel e kenngoa habonolo ke 'mele mme ke mohloli o motle oa protheine, e boetse e na le phosphorus e ngata, iodine, calcium, potasiamo, sodium, magnesium, zinki, fluorine. Mackerel e na le nicotinic acid le vithamine D, eo le eona e leng karolo ea bohlokoa phodisong ea masapo le tsamaiso ea methapo le ho khothaletsa ho amoheloa ha mmele.

Ke 100. g ea litlhapi feela e nang le halofo ea protheine ea letsatsi le letsatsi. U sebelisa litlhapi tse mafura, mackerel, mmele o fumana bonyane likhalase tse fetang makhetlo a mabeli ho feta ho ja litlhapi tse tšoeu. Ho fapana le mafura a mangata a phoofolo a tsoang hohle, mafura a sa fumaneng lihlapi a nkoa a le molemo ka ho fetisisa. Ho ea ka bo-ramahlale, ke li-acid tse omega-3 tse mafura tse fumanehang litlhaping tse thusang ho thibela mafu a pelo le methapo, le ho fokotsa menyetla ea likhahla tsa mali ka har'a lijana, hape li ntlafatsa phallo ea mali ho li-capillaries.

Litlhapi tsa leoatleng li bohlokoa haholo ho bo-mme ba lebelletsoeng. Ho na le bopaki ba hore ho ja litlhapi tse nang le mafura ho fokolisa matšoao a psoriasis, ho ntlafatsa pono le tšebetso ea boko. Litlhapi tsa leoatleng li na le livithamini tse ngata, haholo-holo vithamine D. oli ea tlhapi e sebetsa ka makhetlo a 5 ho feta oli ea meroho, e theola cholesterol ea mali. Mafura a fumanehang ka har'a sebete sa tlhapi a na le livithamini A le D. Lithane tsa mesifa ea litlhapi li na le livithamini tsa B, tse thusang 'mele ho monya protheine.

Haufinyane ho na le litlaleho tse ling tse ngata tse bolelang hore ho ja litlhapi tse nang le oli (salmon, mackerel, herring, sardines le cod) ho sireletsa khahlanong le asthma. Sena se bakoa ke ketso ea mafura a omega-3 acid, a nang le litlamorao tse khahlanong le ho ruruha, le magnesium. Ho netefalitsoe hore batho ba nang le maemo a tlase a magnesium 'meleng ea bona ba tloaetse ho hlaseloa ke asthma.

Maloetse a kang mofetše, ramatiki, ramatiki, bofokoli ba boits'ireletso ba mmele, joalo-joalo hangata a amahanngoa le ho haella ha mafura a omega-3.

Lijo tsa Mackerel

Ka ho tsoma, mackerel a bokana ka mehlape e meholo. Nakong ea ho hlasela phofu, jamb e potlakisa haholo. Mohlape o khannela bahlaseluoa ba oona haufi le metsi ka moo ho ka khonehang, ka hona o khaola mekhoa eohle ea poloko. Ha motho ea hlokofalitsoeng a sena moo a ka eang, o potlakela ho eena ebe o qala ho ja. Lijo tse ka sehloohong tsa setsomi ke:

Batho ba baholo ha ba khese squid kapa litlhapi tse nyane. Moketeng o joalo, hangata u ka bona manonyeletso a mangata moeeng, le li-dolphin tse metsing haufi le moo.

Leha sebatana sena se se seholo, se matla haholo. E ja ntho e 'ngoe le e' ngoe e tseleng, a sa nahane ka ho lekaneng ka lijo tse joalo. Likepe tse tšoasang litlhapi li leka libakeng tse joalo le ho akhela matlooa. Batšoasi ba litlhapi ba Amateur le bona ha ba saletse morao, ba sebelisa bokhabane ba litlhapi hamolemo.

Lintho tse kotsi tsa mackerel

Mackerel e hanyetsanoa haeba ho e-na le mamello ea motho ka mong. Ntle le moo, ho ba tlhapi e mafura, ha e lakatsehe bakeng sa mafu a sebete le ho hloleha ha rebo.

Mackerel a letsoai le a tsubelo ha a ratehe bakeng la khatello ea mali le ho mpefala ha maloetse a pampitšana ea gastrointestinal. Lingaka tse ling ha li khothaletse ho jella mackerel ho moimana, ho lacting le bana, kaha ho ka ipokellela lintho tse kotsi ka bo eona, 'me ka hona e lematsa' mele.

Lenaneong "Mabapi le ho ts'oasa lihlapi ka ho teba" ba tla bua ka tlholisano ea Yalta ea ho tšoasa litlhapi tsa mackerel le mathata a ho tšoasa litlhapi tsena tse monate.

Nako ea ho jala

Nako ea ho jala e qala ka selemo sa boraro sa bophelo ba sebatana mme e tsoela pele selemo se seng le se seng. Ho tsofala ha litlhapi ho etsahala ka selemo sa mashome a mabeli sa bophelo.

Kholo e nyane e mela bofelong ba khoeli ea pele ea lehlabula. Batho ba bangata ba holileng tsebong - ho tloha bohareng ba selemo. Sena sohle se etsahala ka botebo ba limithara tse 190−210. Mackerel e siea mahe a ka bang likete tse 600. Boholo ba mahe a manyane hoo a batlang a sa bonahale ka mahlo a motho.

Nako ea nts'etsopele ea larvae ka kotloloho e latela lintlha tse ngata. Ea mantlha ke mocheso oa metsi. Ha maemo a le hantle le mocheso, o tla potlaka ho thehwa ha makhopho.

Ka karolelano, Fry e thehiloeng e hlaha matsatsi a 10-20 ka mor'a hore e hlahe.

Ka nako ena, li-fry li mabifi haholo. Takatso ea ho tlatsa mpa ea hau ka linako tse ling e fihla moo motho ea matla ho feta a ka qalang ho ja beng ba eona ba fokolang. Ho tloha ka ponahalo ea Furu, boholo ba tsona bo nyane, empa bohareng ba hoetla li hola ka makhetlo a mane. Joale kholo ea bona e lieha haholo.

Mabenyane a manyane a ho tšoasa

Mackerel esale e nkuoa e le tlhapi ea bohlokoa haholo, ka hona, kamehla le ka linako tsohle, batho ba kile ba tsoma tlhapi ena. Sebaka sa phoofolo ena e jang nama se seholo haholo. 'Me sena se etsa hore e khone ho e tšoara hoo e ka bang maoatleng' ohle le maoatleng a teng lefatšeng.

Likhoeling tsa lehlabula, mehlape e meholo ea mackerel e ka fumaneha mabopong a leoatle la Pacific le Atlantic. Sebakeng sa Novaya Zemlya le lebopo la Murmansk, batšoasi ba litlhapi ba qhekelloa ka nako ena. Le libakeng tsa metsi tsa leoatle tse White le Marmara, ho bonoa liketso tsa likepe tsa ho tšoasa litlhapi, e leng ho ts'oasa litlhapi ka mackerel. Mefuta eohle ea matlooa, liphokojoe le likhoketsane li sebelisetsoa ho tšoasa setsomi sena.

Hangata motšoasi enoa oa litlhapi o tsoma le ho ts'oasa batšoasi ba litlhapi ba amateur. Ho tšoasa mackerel ka nako ena ha ho hloke ho qhekella le ho qhekella haholo. Bakeng sa ho tšoasa litlhapi tse ntle le tse nang le litholoana, ho molemo ho sebelisa yacht e nyane. Maemong a fetisisang, sekepe se tloaelehileng se tla etsa. Sebata se jang ka meharo haholo ka nako ena ea selemo mme ho bonolo ho se fumana ka mefuta eohle ea litheko tse ntle. Boemo bo ka sehloohong ba ho tšoasa litlhapi tse ntle ke hore bait e bonahale hole. Ebe ho ts'oaroa ho tla ba hantle. Bakeng sa Bait hangata sebelisa:

1. Litlhapi tse nyane
2. Nama ea Crab, Mollusk le squid,
3. Mefuta eohle ea lihlahisoa tsa mefuta-futa tsa mebala e mengata.

Bakeng sa ho tšoasoa ha li-bage tsa maiketsetso, ho sebelisoa litlolo tse fapaneng tse fapaneng, tseo mehleng ea rona li fumanehang ka bongata lishelefong tsa mabenkele a ho tšoasa litlhapi. Leha ho le joalo, re tlameha ho amohela hore lihlapi tse hlahisang litholoana tse ngata ka ho fetisisa e tla ba lihlahisoa tse phelang. Ntle le moo, ho tsoma ke bakeng sa sebata sa metsing. Linonyana tsohle tse jang Leoatleng le nokeng li arabela hantle ho Bait, e kenyelelitsoeng lijong tsa bona.

Boleng ba phepo e nepahetseng

Nama ea tlhapi ena e na le mafura a mangata le livithamini. Ho makhapetla a litlhapi ka bongata bo boholo ho na le ntho e hlokahalang bakeng sa 'mele oa motho, joalo ka Omega-3, lintho tse ngata tse fapaneng tsa mohlala li ka thusa batho haholo. Ka hona, mackerel e nkoa e le tlhapi ea bohlokoa haholo.

Fille ea mackerel e na le livithamini le liminerale tse ngata. Ho sebelisa litlhapi tsena khafetsa ho tlatsa 'mele oa motho ka li-vithamine, ho latela likarolo le li-acid. Sena se thusa ho matlafatsa tsamaiso ea 'mele ea ho itšireletsa mafung, methapo ea pelo le ea ho hema.

Oli efe kapa efe ea tlhapi e nkuoa e le molemo. 'Me mafura a mackerel a phepo e nepahetseng a letsatsi le letsatsi a na le phello e molemo pelong. Likarolo tse ling tsa li-fillets tsa litlhapi li na le bokhoni ba ho khutsisa mali, ho ntlafatsa phallo ea mali le ho theola khatello ea mali ea 'mele. Palo e kholo ea likarolo tsa bohlokoa tsa tšireletso li kenya letsoho ho atoloseng ha methapo ea mali. Li-antioxidants li thusa ho hloekisa lisele tse se nang phepo tsa oncology, ka hona li fokotsa ho hlaha hoa tumello ea mofets'e.

Bo-rasaense ke khale ba paka hore 'mele oa motho o hloka ntho ea Omega-3 bakeng sa ts'ebetso e phethahetseng ea kelello le ea' mele.

Filter e jang nama e na le likarolo tse ngata tsa karolo ena. Eseng eena feela, empa le Omega-6, hape e na le molemo ho batho.

Moo ho lulang

Mackerel hangata e lula metsing a leholimo a leholimo a futhumetseng le a chesang a mongobo. E ka fumaneha metsing a leoatle la Pacific, Atlantic le leoatle la Mediterranean. Empa leha ho le joalo ka hore mackerel ke tlhapi e tebileng ea leoatleng, mefuta e meng ea eona e lula haufi le likhaba. E 'ngoe ea likarolo tse tsebahalang tsa tlhapi ena ke lebopo la Great Britain, haholo-holo ka har'a Scotland. Likhohlopo tsa li-mackerel li fihla libakeng tsa Borithane ka Mphalane-Mots'eanong le
lula moo ho fihlela Loetse-Mphalane. Kahoo "English" mackerel e ncha e fumaneha feela nakong ea selemo. Hape, ho fumaneha hantle ha li-mackerel ho ka khoneha lebopong la Japane, Australia, Amerika. Ho na le mefuta e fetang mashome a mahlano ea tlhapi ena.

Nutrients

Ntle le li-omega-3s, tseo e leng tsa bohlokoa haholo bakeng sa bophelo ba motho, lisebelisoa tse ling tse ngata tse molemo le tsona li fumaneha nameng ea mackerel.

Protein

Hoo e ka bang karolo ea bohlano ea ligrama tsa tlhapi ke liprotheine tse phetseng hantle. Protein ke karolo ea bohlokoa bakeng sa ts'ebetso e nepahetseng ea mesifa, nete e lekaneng ea lits'ebetso tsa metabolic.

Mackerel ke e 'ngoe ea mehloli e metle ea ho nchafatsa li-protein tsa' mele.

Li-vithamine

Mackerel ke mohloli o motle oa livithamini tse ngata. Palo e khahlisang ea niacin (vithamine B3), choline, folic acid, livithamini E, D, A, K, B12, le ascorbic acid e ka fumaneha habonolo karolong ea tlhapi.

Likarolo tsena kaofela li na le melemo e mengata ea bophelo bo botle, li kenya letsoho ts'ebetsong e nepahetseng ea litsamaiso le litho.

Litšobotsi tse molemo

Mackerel ke e 'ngoe ea mefuta e sebetsang ka ho fetisisa ea litlhapi tse nang le oli. Nama ea hae e na le liminerale tse ngata, livithamini le lipids tse phetseng hantle, ho kenyelletsa acid ea omega-3 le omega-6. Ka ho ja tlhapi ena, o ke ke oa tšoenyeha ka ho haella ha livithamini A, C, D, E, B6, B12 le K. Ha e le liminerale, sehlahisoa sena se na le tšepe e ngata, magnesium, phosphorus, potasiamo, sodium, selenium, zinki le koporo. Hape, fillet e na le antioxidant coenzyme Q10, e bohlokoa bakeng sa ho boloka bocha ba 'mele. Ka lebaka la sebopeho se nang le likarolo tse ngata tsa bohlokoa, mackerel e na le melemo e 'maloa bakeng sa bophelo ba motho.

Sehlahisoa sa anticarcinogenic

Antioxidant coenzyme Q10 e thusa ho tlosa li-phello tsa mofetše liseleng tse amehang, e fokotsa kotsi ea mefuta e meng ea mofets'e. Li-Omega-3 li ka thibela mofetše oa matsoele, tšoelesa ea senya, liphio le mala. Ntle le moo, ho ile ha fumaneha hore mafura a tsoang ho tlhapi ea metsing a emisa kholo ea lisele tsa mofets'e gland ea mammary.

Tšobotsi e 'ngoe ea mackerel ke litaba tse phahameng tsa livithamini B12 le D, hammoho le selenium, eo ts'ebetso ea eona ea ho loana le mofetše le eona e pakiloeng ka laboratoring.

Ho boloka boits'ireletso

Ts'ebeliso e hlophisehileng ea lijana tse tsoang litlhaping tsa leoatle tse nang le mafura e matlafatsa haholo sesole sa 'mele, e tsosolosa katleho ea litho tse fokolisitsoeng ke lefu lena. Lintho tsa Omega-3 li ama 'mele oa motho joalo ka moemeli oa anti-inflammatory. Ho sebetsa ha bona hantle kalafong ea ramatiki, ho fokotsa kotsi ea mafu a pelo le mekhoa ea oncological le hona ho netefalitsoe. Coenzyme Q10 le eona e na le phello e molemo ho bokhoni ba mmele ba ho hanela tšoaetso. Ka mantsoe a mang, mackerel ke sehlahisoa se lokelang ho kenyelletsoa lijong tsa batho kamora ho kula ho matla, hammoho le ho matlafatsa thibelo ea 'mele ea ho itšireletsa mafung.

Bophelo bo botle ba pelo le pelo

Litlhapi tse mafura lijong ke senotlolo sa pelo e phetseng hantle. Hoa tsebahala hore likarolo tsa lik'hemik'hale tse etsang sehlahisoa li khona ho theola mali, li ntlafatse boemo ba tsona, li kenye phallo ea mali 'meleng le khatello e tlase ea mali. Hape u ka se ts'oenyehe ka ho bokellwa ha "cholesterol" e mpe "kapa ho fokotseha ha methapo ea methapo. Li-acid tse hlokahalang li boloka maemo a cholesterol kahar'a sebopeho se lekaneng, 'me mabota a methapo ea mali a phahama haholo, e leng ho tsamaisang mali. Ka ho hloekisa mali a litopo tse kotsi tsa lipid, ba fokotsa kotsi ea ho tšoaroa ke pelo, lefu la coronary. Ho na le calcium e ngata haholo ka har'a litlhapi hape ho thusa ho fokotsa lebelo la pelo le khatello ea mali. Ho fokotsa sekhahla sa mathata a pelo, ho kgothaletswa hore o je bonyane habeli servings ea lihlapi tsa leoatle tse nang le mafura habeli ka beke. 'Me mackerel e loketse karolo ena.

Tsamaiso ea methapo ea kutlo le bokong

Bo-rasaense ba fumane hore lintho tsa omega-3 li teng ka har'a mohopolo o phahameng haholo bokong ba motho.Ba na le karolo ea bohlokoa ho boloka tšebetso ea 'mele le boits'oaro ba' mele bo sebetsa. Ts'ebeliso ea lijo tse nang le mafura a mangata e ntlafatsa mohopolo, e ntlafatsa ts'ebetso, e thibela lefu la Alzheimer's, hape e sebetsa e le mohato oa thibelo khahlano le ho se sebetse hantle hoa bokong. Har'a lintho tse ling, acid e mafura e nolofalletsa phetisetso ea methapo ea kutlo hohle 'meleng, mme e bohlokoa ho thibela khatello ea maikutlo, lefu la kelello le dementia.

Ts'ebetso e Kopaneng

Filter ea mackerel e na le lintho tse thibelang mafu tse thusang ho imolla bohloko bo kopaneng ho ramatiki. Boithuto bo bontšitse hore tšebeliso ea tlhapi ena kamehla e ntlafatsa katleho ea kalafo ea lithethefatsi ea manonyeletso.

Ho lumeloa hore ke asiti ea omega-3 e ka thibelang ramatiki kapa ea fokotsa bohloko ha ho e-na le lefu.

Boima bo feteletseng

Ho sa tsotelehe hore mackerel ke sehlahisoa se mafura, tlhapi ena e kenya letsoho ho fokotsa boima ba 'mele. Boithuto bo bontšitse hore tšebeliso ea mafura a kamehla ho tsoa ho mackerel hammoho le boikoetliso e ka potlakisa boima ba 'mele haholo. Nama ea Mackerel e thusa ho laola metabolism, e fokotsa tsoekere e maling maling a batho ba batenya.

Melemo ea ho sebelisa mackerel khafetsa:

• Hormone ea tlhaho e laoloa,
• ho fetoha ha methapo ea methapo hoa ntlafala
• pelo e ba matla le ho feta
• khoholeho ea cholesterol e fokotsehile,
• khatello ea mali ea tsitsa,
• boits'ireletso bo matlafatsoa
• li-anti-cancer li etsoa
• kholo ea ts'ebetso ea boko,
• mosebetsi oa methapo ea kutlo oa qala,
• ho imoloha ha bohloko ho ramatiki, arthrosis, migraine,
• e ntlafatsa boemo ba moriri, bolemi.

Likotsi tse ka bang teng

Le ha mackerel e le sehlahisoa se phetseng hantle haholo se phetseng hantle, bo-mme baimana le ba anyesang ba eletsoa ho hana tšebeliso ea tlhapi ena khafetsa. Taba ke hore fillet e kanna ea ba le maemo a phahameng a mercury, haholo haeba tlhapi e ne e tšoeroe ke metsi a nang le litšila. Ts'ebeliso e mpe ea sehlahisoa se joalo e tletse tlhekefetso holima nts'etsopele ea methapo ea ngoana ea e-song ho tsoaloe, 'me hape e beha kotsing e kholo bophelong ba mme kapa moimana.

Mokhoa oa ho khetha litlhapi tse ncha

Joalo ka litlhapi tsohle, mahlo a benyang le letlalo le mongobo ke matšoao a pele a ho chesa ha mackerel. Ho ama, setopo sa mmele se lokela ho ba se tiileng, ka sekala se benyang le likhalase tse hloekileng. Hape ka boleng ba tlhapi e tla mo joetsa hlooho. Ho batho ba sa tsoa tšoasoa, e bolokoa hantle ntle, haeba bokapele ba litlhapi bo theoha - ena ke sesupo se hlakileng sa sehlahisoa eseng sa ho nchafala. Fillet e sa tsoa khuoa ke nama e bonolo, e benyang ebile e bopehileng.

Seo u lokelang ho se pheha

Mackerel e ka pheha kaofela, eo hangata ba phehang ba e etsang. Haeba u batla ho fumana tlhapi ntle le masapo, u ka sebelisa likhoele tsa mackerel. Bakeng sa sena, crumb e khaoloa ka thipa e bohale mahlakoreng ka bobeli a lesapo la mokokotlo. U batla ho boloka metšoasong ea litlhapi ka matsatsi a 'maloa? Ka tlase ke litlolo tse ntle ka ho fetisisa tsa salting.

Mackerel e letsoai

Mackerel e nang le letsoai le loketseng ke sejana se monate le se nang le phepo se tla lekana le sejana se seng sa lehlakore. Ho na le mekhoa e 'maloa ea ho fafatsa tlhapi ena.

• mackerel (lihlapi tse 1),
• letsoai (1 tbsp),
• lekhasi la bay (1 pc.),
• allspice
• dill.

Hlatsoa litopo tse hloekisitsoeng ka metsi. Tšela letsoai, pepere, dill, le lekhasi le khethiloeng la bay ho ea ka tlase sejana. Tšela litlhapi ka hloko ka letsoai, beha litlama le pepere ka mpeng. Kenya setshelo ebe o fafatsa ka letsoai le setseng. Koala ka thata le sehatsetsi. Kamora matsatsi a 3, mackerel e letsoai e se e loketse.

• mackerel (3 li-PC.),
• eiee (li-3 likhomphutha.),
• metsi (1.5 l),
• letsoai la tafole (8 tbsp. l.),
• tsoekere e halikiloeng (3 tbsp. l.),
• allspice (lierekisi tse 8),
• lekhasi la bay (6 li-pcs.),
• Peo ea mosetareta (2,5 tbsp. l.)

Litopo tse lokisitsoeng li khaotsoe likoto. Khaola eiee ka mehele ebe u e tšela ka nkho, e fapanya lieie, mosetareta le tlhapi. Tšela ka brine, koala sekoaelo le sebaka sehatsetsing lihora tse 12. Boloka sehlahisoa se felileng eseng ho feta matsatsi a 5.

Ho lokisa brine, kopanya likarolo, pheha ebe u tlisa mocheso oa kamoreng.

• litopo tsa mackerel (2 likhomphutha.),
• Lemon (1 pc.),
• allspice (6 li-PC.),
• letsoai,
• oli ea mohloaare (3 tbsp. l.).

Koala litlhapi tse hloekisitsoeng, tse hlatsoitsoeng ka napkin ebe u li khaola likotoana. Kenya sejana, eketsa linoko, lero la lemone, oli ea mohloaare. Romella sehatsetsing lihora tse 24. Ha tlhapi e ntse e nokoa, ntha sets'oants'o sena hantle makhetlo a 'maloa.

Mackerel ke ntlo ea polokelo ea lisebelisoa tse ngata tsa bohlokoa. Empa leha ho le joalo, o ile a oela sehlopheng sa tse ntle ka ho fetisisa ka lebaka la khatello e phahameng ea mafura acid. Boemo ba ntho ena ea bohlokoa mefuteng e meng ea li-mackerel bo feta haholo ka har'a tlhapi ea omega-3 tlhapi efe kapa efe. Mme ena ke taba e boima ea ho etsa khetho molemong oa mackerel a leoatle a tsoang ho Mackerel ea mofuta.